وفقاً لإحدى الدراسات ، فإن إجبار الأطفال على تجربة أطباق جديدة قد يكون له عواقب وخيمة

هناك العديد من النكهات في العالم والكثير من الأطباق تنتظر تذوقها. فن الطهو هو أحد تلك الملذات التي يمكن الاستمتاع بها كعائلة ومشاركة لحظات رائعة بين الجميع لمعرفة هذا المهرجان من أجل براعم التذوق. ومع ذلك ، قد يكون مواجهة هذا النشاط مروعًا إلى حد ما الأصغر من المنزل.

ل طبق جديد يمكن أن يسبب الرفض من جانب الأصغر منها ، إما بسبب المكونات التي تؤلفه ، أو عرضه أو ببساطة لأن شخصية الطفل ليست جريئة جدا بحيث تعيش هذه التجربة. هل يجب على الآباء إجبار أطفالهم على تذوق هذه النكهات ، أو ببساطة دعوتهم إلى هذه المتعة؟ دراسة جديدة أجرتها جامعة ميتشيغان تحذر الآباء من خطر إجبار الأطفال الصغار على تجربتهم.

جرب الأطباق الجديدة بنعم ، ولكن دون الضغط

بعد التحليل 244 طفل بين 21 و 33 شهرًا ، وجد الباحثون أن تلك العائلات التي أجبرت أطفالها على تجربة أطعمة جديدة لم تنجح في تغيير عاداتهم الغذائية. وكما أشار المسؤولون عن هذه الدراسة ، فإن الضغط ليس آلية جيدة لتغيير أي عادة في الناس.

الأطفال الذين يرفضون وجبة يزيدون من رفضهم لهذا الطبق المذكور. في حين أنه من الضروري توفير الفرصة للأطفال لتجربة نكهات جديدة ، فإن الضغط ليس آلية جيدة لتغيير عادات الأكل من الأطفال. تشير جولي لومنغ ، عضو الفريق المسؤول عن إجراء هذا البحث ، إلى أنه ، كما هو الحال في طفل خجول ، يجبره على الارتباط بأشخاص آخرين ، في حالة النكهات الجديدة ، سيكون له نتيجة مماثلة.

يقترح لومينغ أن الضغط من الوالدين في المحاولة نكهات جديدة ينظر إليها على أنها محاولة للرقابة الأبوية. ومن ثم فإن رفض فرض ، قد يبدو حتى مشاكل في آليات تناول الطعام حتى إغلاق المريء أو التسبب في القيء لتلقي ملعقة من الطبق.

البديل؟ يقترح المسؤولون عن الدراسة حوار، تقديم هذه الأطباق كشيء مفيد وجذاب بدلاً من التزام تجاه الصغار في المنزل. لا يجب عليك اللجوء إلى التفاوض وتقديم الحلوى اللذيذة في مقابل تناول الطبق المعني.

تحفيز لمحاولة النكهات الجديدة

وكما قيل ، فإن الدافع دائمًا أفضل من فرضه. مهمة الوالدين هي تقديم هذه الأطعمة الجديدة كشيء جذاب وأبدا التزامًا تجاه الصغار:

- الوعظ على سبيل المثال. يلاحظ الأطفال دائمًا ما يفعله آباؤهم. إذا لم يروا أنهم يأكلون الخضار أو الفواكه أو الطبق الذي يجب أن يجربوه ، فإن رفضهم سينمو أكثر.

- شرح الفوائد التي يتمتعون بها للصحة. من لا يحب أن يكون بصحة جيدة وفي حالة جيدة؟ السماح للأولاد يعرفون أن الفواكه والخضار ستجلب لهم فوائد صحية كبيرة ستحفزهم على الاستمرار في التمتع بهذه الأطعمة.

- شارك المطبخ. آلية أخرى جيدة للأطفال لتجربة أطباق جديدة هي إشراكهم في عملية التحضير لتحفيزهم على تجربة ما طهوه مع والديهم.

- تجنب العقوبات. المعاقبة على عدم تناول الخضار أو الفواكه هي فكرة سيئة لأنها ستؤدي إلى رفض أكبر لهذه الحقيقة التي يمكن أن تسبب تجربة سيئة فيه.

داميان مونتيرو

فيديو: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear