تناول الطعام في المدرسة ، ما الذي يمكن أن يطلبه الآباء من كافتيريا المدرسة؟
على الرغم من تحسن الصورة الغذائية للقوائم المدرسية في السنوات الأخيرة ، إلا أن هناك آباء يرغبون في اتباع نظام غذائي صحي لأطفالهم. أيضا ، هناك المزيد والمزيد من الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الطعام أو الحساسية الذين لا يستطيعون تناول القائمة القياسية أو استبعاد بعض الأطعمة من نظامهم الغذائي لأسباب دينية أو ثقافية أو عائلية. في أي من هذه الحالات ، ما هي الحقوق التي يملكها الآباء والأمهات وما الذي يمكن أن يطلبوه من المدرسة؟
المزيد والمزيد من الأطفال يأخذون وجبتهم الرئيسية ، الغداء ، في مدرستهم. أساسا ، لأن ساعات عمل الوالدين غالباً ما تكون غير متوافقة مع أوقات التغذية المدرسية. لذا فمن المنطقي أن يتساءل الأهل عن الالتزامات التي تفرضها مقاصف المدرسة وما هي حقوق القاصرين فيما يتعلق بتغذيتهم خلال ساعات الدوام المدرسي.
في الوقت نفسه ، نحن اليوم أكثر وعيًا بأن التعليم في العادات الصحية ، بما في ذلك الطعام ، لا يمر عبر العائلة فحسب ، بل أيضًا العوامل الأخرى المعنية. وبهذا المعنى ، تلعب كافتيريا المدرسة دوراً أساسياً في تعزيز نظام غذائي صحي ومتوازن. وعلى الرغم من ذلك ، يخشى بعض الآباء من أنهم لا يكرسون جهوداً كافية لتحقيق ذلك.
وبالمثل ، يجب على المزيد والمزيد من الأطفال الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية الغذائية اتباع نظام صارم حتى لا تعرض صحتهم للخطر ، وبالتالي يحتاجون إلى اهتمام خاص فيما يتعلق بالغذاء. ولكن هل يمكن للوالدين أن يهدأ في هذا الصدد؟
وجبات مدرسية صحية
في سياق يتسم بتزايد انتشار البدانة في مرحلة الطفولة ، يبدو قلق الآباء حيال حمية أطفالهم في المدرسة منطقيًا. ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، يمكنك الراحة.
على الرغم من وجود مجال للتحسين ، إلا أن الحقيقة هي أنه كان هناك تقدم كبير في السنوات الأخيرة في جهود المدارس لتقديم قوائم طعام ذات جودة غذائية أعلى.
وبهذا المعنى ، يجب أن نعرف أن "قانون سلامة الأغذية الإسبانية نفسه يقرر أن السلطات التعليمية يجب أن تنقل إلى الطلاب المعرفة المناسبة حتى يتمكنوا من اختيار الغذاء بشكل صحيح ، وكذلك كميات كافية من أجل نظام غذائي صحي" ، تشرح ميريام مونتيرو ، محامية أراج.
وبالتالي ، "يجب على السلطات المختصة التأكد من أن الوجبات المقدمة في مدارس الحضانة والمدارس متنوعة ومتوازنة ومتكيفة مع الاحتياجات الغذائية لكل فئة عمرية ، والتي يجب أن يشرف عليها المحترفون بتدريب معتمد. في التغذية البشرية وعلم التغذية "، يقول المحامي.
وفي الوقت نفسه ، يجب على المدارس أن توفر للعائلات أو المدرسين أو الأطفال المسئولين عن البرمجة الشهرية للقوائم بأوضح الطرق وأكثرها تفصيلاً. وبهذه الطريقة ، سيعرف مقدمو الرعاية ما كانت قائمة منتصف النهار ويمكنهم أن يقدموا للأطفال عشاءًا مكملاً.
الأطفال الذين يعانون من عدم تحمل الطعام والحساسية ، هل يجب عليهم تناول الطعام في المدرسة؟
[سليكس] ، [لَكتوز] [إينترولرنت] ، حساسية إلى صواميل ، سمكة ، بيضات… ماذا ماذا عن هؤلاء الأطفال الذي عندهم نوع من تعصب أو طعام حساسية؟ هل يمكن للوالدين أن يكونا هادئين من خلال السماح لأطفالهم بتناول الطعام في المدرسة؟ الشيء المؤكد هو أنه "كلما سمحت المرافق وظروف التنظيم بذلك ، فإن المدارس الطفولية والمدارس ستضع قوائم خاصة تتكيف مع هذه الحساسية أو عدم التسامح" ، يؤكد مونتيرو.
ومع ذلك ، سيكون من الضروري تشخيص هذه الشروط من قبل المختصين والمعتمدين على الشهادة الطبية المقابلة لها ، بالإضافة إلى ضرورة إبلاغ المدرسة كتابةً.
في حالة عدم امتلاك المدارس للموارد اللازمة لإعداد هذه القوائم البديلة أو أن التكاليف الإضافية ستكون غير قابلة للتحمل ، يجب تزويد الطلاب بتدابير كافية للتدفئة والتبريد للأطعمة التي يجلبونها من المنزل.
ماريا لونجويراس
النصيحة: ميريام مونتيرو محام من أراج ، شركة الدفاع القانوني.
