5 الأطعمة الأساسية الغنية بالنحاس في الحمل
النحاس هو معدن أساسي للصحة يساعد على الوقايةتشوهات الجنين ، وفقر الدم ، ومشاكل النمو أو فقدان الوزن عند الولادة. لهذا السبب ، فإن الحمل والرضاعة وهذان هما الفترتان اللتان توصي فيهما السلطات الصحية بزيادة الاستهلاك اليومي للنحاس ، نظراً للفوائد التي أبلغ عنها كل من الأمهات والأطفال.
تحدد هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) كميات مختلفة من النحاس التي يجب استهلاكها يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن. في حالة النساء البالغات ، يبلغ المدخول الموصى به 1.3 مليغرام من النحاس في اليوم. تزداد هذه التوصية إلى 20٪ عند الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
هذه الزيادة في النحاس في النظام الغذائي للمرأة الحامل تسمح للرضيع أن يولدوا مع احتياطي طبيعي من النحاس التي تطورت خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل. هذا هو السبب في أن نقص النحاس أكثر شيوعًا بين الأطفال الخدج الذين يولدون بوزن قليل. بعد الولادة ، يتم تغطية احتياجات النحاس من الأطفال حديثي الولادة مع هذا الاحتياطي الطبيعي ومع النحاس المتاح في الحليب ، سواء الأمومية والصيغة.
نقص النحاس ، مشكلة؟
النحاس هو المغذيات الدقيقة الأساسية لنمو الأطفال ، والتشكيل الصحيح للدماغ والجهاز العصبي والأداء السليم لنظام القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يفضل امتصاص الحديد ، ويعزز نمو العظام ويقوي جهاز المناعة.
في حالة النساء الحوامل ، إذا كان تناول النحاس غير كاف ، لا يمكن نقل الحديد إلى مجرى الدم مما يسبب ظهور فقر الدم. ويرتبط نقص النحاس في الرضع أيضا مع تغيرات مثل تشوهات العظام ومشاكل النمو والالتهابات التنفسية المتكررة. كما تشير بعض الدراسات إلى أن نقص النحاس يمكن أن يكون له عواقب وخيمة في تطور ما قبل الولادة ، لذا يوصي الأطباء وأخصائيو التغذية بوجبة غذائية متوازنة ، غنية بالنحاس ، أثناء الحمل.
5 الأطعمة الغنية بالنحاس
الشوكولاته. مسحوق الكاكاو بدون سكر أو شوكولاتة يحتوي على نسبة عالية من النحاس.
محار. من بين جميع المأكولات البحرية ، فإن المحار هو أغنى مصدر للنحاس. ولكن هناك أنواع أخرى مثل التونة والحبار (أو الحبار) وسرطان البحر وسمك الحدوق وسمك السلمون والسردين تحتوي أيضا على كمية كبيرة من النحاس.
البقول. الحمص والبطء هي مصدر النحاس.
فواكه جافة. اللوز والفول السوداني والكاجو والفستق والصنوبر والبندق والجوز هي أغنى مصادر النحاس.
الحبوب. يحتوي القمح والشوفان والشعير على كمية مهمة من النحاس.
جزء من نظام غذائي صحي
يضمن النظام الغذائي المتوازن والصحي كمية يومية من الكمية الموصى بها من النحاس. ضمن هذا النظام الغذائي ، هناك أطعمة ذات تركيز أعلى من النحاس يمكن أن تستهلك من قبل النساء الحوامل: المأكولات البحرية المطبوخة والشوكولاتة المظلمة والمكسرات والحبوب والبقوليات.
وفقا لدييغو غارسيا كارفاخال ، مدير المكتب الأوروبي لمعهد النحاس في إسبانيا ، "يعتبر النحاس حليفًا كبيرًا لصحة الناس ، وهو أمر له أهمية خاصة عندما نشير إلى النساء الحوامل والنساء قبل الولادة والرضع. الحالات ، مساهمة إضافية أمر ضروري في تناول هذا المعدن الأساسي ".
مارينا بيريو
النصيحة:دييجو غارسيا كارفاجال، مدير المكتب في إسبانيا للمعهد الأوروبي للنحاس
تقويم أسبوع الحمل إلى الأسبوع
انقر فوق كل تلة أو دائرة لرؤية محتوى أسبوعك أو الثلث من الحمل على التوالي.
