الطبخ مع الأسرة ، وأفضل طريقة لتعليم التغذية للأطفال
من أجل جعل أطفالنا بالغين أصحاء ، يجب أن نعلمهم من سن مبكرة أهمية التغذية الجيدة. المفتاح لتحقيق هذا هو الطبخ مع الأسرة ، وأفضل طريقة لتعليم التغذية للأطفال. بطريقة ممتعة وتعليمية ، يمكننا أن نشمل الأطفال في أنشطة مثل شراء أو صنع الطعام ، لإيقاظ فضولهم لنظام غذائي متوازن.
يعد المطبخ أحد أهم الأماكن في المنزل ، ليس فقط لأننا نقضي الكثير من الوقت فيه ، ولكن أيضًا لأن ذلك عادات الأكل من أطفالنا. من المهم أن ندرك كيف يمكننا ، من هذه القاعة ، تعليم وتدريب الأطفال في مجال التغذية حتى يتمكنوا من النمو مثل البالغين الأصحاء.
اليوم ، هناك دراسات في الولايات المتحدة تشير إلى أن العمر المتوقع للجيل الحالي من الأطفال سيكون أقل من ذلك من آبائهم ، بسبب عادات الأكل السيئة. أطفالنا أكثر سوءًا ، إذا أخذنا في الاعتبار كمية الوجبات السريعة التي يتناولونها ، وهذا شيء يجب أن نحاول تغييره ، لأن العادات التي تتطور في الطفولة ستحدد الطريقة التي يأكلون بها عند بلوغهم سن الرشد.
لذلك ، يجب أن يكون الغذاء والتغذية عنصرين أساسيين يشكلان جزءًا من تعليم أطفالنا. ومع ذلك، من الصعب العثور على الطرق التي تجذب بها الأطعمة الصحية اهتمام الصغار في المنزل. كما أنه من المعقد أن نفسر لماذا يكون الغذاء أفضل من الآخر. الحل لهذه المشاكل يكمن في الاشتمال. من الضروري إشراك الأطفال في عملية شراء وإعداد الطعام. باختصار ، الطهي كعائلة.
كل لشراء: في هايبر ماركت مع الأطفال
يجب أن نأخذ الأطفال معنا لإجراء عملية الشراء. ولكن ، لا ينبغي لنا أن نحصر أنفسنا فقط في السير في الممرات ، بينما نختار المنتجات. من المستحسن أن نشجعهم على ذلك اختيار الفواكه والخضروات والأطعمة الصحية الأخرى، حتى يتمكنوا من معرفة الاختلافات بينهم ، ومقدار التكلفة.
يمكننا حتى أن نطلب ، قبل الذهاب إلى الشراء ، اختيار وصفة صحية لتكون قادرة على الحصول على المكونات في السوبر ماركت. وبهذه الطريقة ، سنوقظ فضول أطفالنا لبعض الأطعمة المفيدة لصحتهم.
للتعاون في المطبخ!
الخطوة التالية لتعليم أطفالنا حول التغذية هي تركهم المشاركة أثناء إعداد الطعام. وبالتالي ، يمكن للأطفال تعلم الطهي والحصول على المزيد من الاهتمام بالأطباق التي قاموا بإعدادها. ومن المؤكد مئة في المئة ، بعد أن تعاونوا في إعداد الوجبة ، سوف يتذوق أطفالنا ذلك.
قد نشعر بالقلق بشأن سلامة الأطفال في المطبخ ، ولكن لا ينبغي لنا أن نخاف. سيكون كافيًا اتخاذ بعض الاحتياطات اللازمة ، مثل تعيين مهام أبسط أولاً ، وزيادة الصعوبة أثناء ممارسة أطفالنا وتعلمهم.
سرعان ما ندرك أن الطهي ليس أكثر خطورة من الرياضات والأنشطة الأخرى التي غالبًا ما تكون جزءًا من الحياة اليومية لأطفالنا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك برامج تلفزيونية ناجحة جداً في الوقت الحالي ، مثل Master Chef Junior ، حيث يمكننا أن نقدر كيف يستطيع الأطفال الصغار جداً القيام بأشياء عظيمة في المطبخ.
في الطعام ، يعظ من خلال القدوة
بمجرد أن يتم الشراء والطعام المطبوخ ، فإن الشيء الوحيد المتبقي هو أكله. هنا يجب علينا ، كآباء ، أن نكون معلمين على سبيل المثال. لا يمكننا أن نتوقع من أطفالنا تناول البروكلي والخضروات الأخرى ، إذا لم نأكلها بانتظام. إذا كان لدينا عادات غذائية صحية ، فإن الأطفال سينتهون بنا في النهاية والحفاظ على التغذية الكافية.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يجب علينا تصنيف الأطعمة على أنها "جيدة" أو "سيئة". بدلًا من حظر الأطعمة تمامًا مثل الرقائق أو الحلويات ، يجب أن نعلم أطفالنا أن الاعتدال هو المفتاح. من الأفضل أن يفهموا أنه على الرغم من أن هذه الأطعمة لذيذة ، إلا أنه يجب تناولها فقط في بعض الأحيان لأنها ليست الأفضل للصحة.
الطبخ كعائلة هو طريقة مثالية لتعليم أطفالنا عن التغذية والعادات الجيدة. بما في ذلك الأطفال في الأنشطة اليومية مثل الذهاب للتسوق أو المشاركة في إعداد الأطباق سوف توقظ فضول في نفوسهم.
إيزابيل لوبيز فاسكيز
