احتفالات عيد الميلاد: كيف تذهب دون الشعور بالذنب
كلما اقتربوا احتفالات عيد الميلادهناك المزيد من الأشخاص الذين يتشاورون مع السذاجة اللطيفة: "كيف نتعامل مع تجاوزات الطعام في عيد الميلاد بدون ضمير يصرخ إلى حد أن تضطر إلى تكميمه؟" وهو أن عقلنا غالباً ما يربط "الاحتفال الاحتفالي" بـ "التجاوزات في الطعام".
عندما تصل تلك اللعين أعياد الكريسماس نشعر بالقلق من كيفية تأمين التأمين الذي نعتزم تقديمه في كل واحد منهم ، وحتى لو كان يبدو نموذجًا غير قابل للتحقيق ، يمكنك تجنبه!
كيفية البقاء على قيد الحياة أعياد الكريسماس
يقرأ مقولة كلاسيكية: "من ينظر إلى الهاوية ينتهي بالوقوع فيه". بالنسبة لأولئك الذين يعتبرون ذلك ، بغض النظر عن مقدار ما يقترحونه ، لن يكون لديهم ما يكفي من الإرادة للتكثف ، وهنا بعض التوصيات لتقليل ، قدر الإمكان ، تأثير السقوط على هذا الهاوية الذواقة من أجل عيد صحي :
1. أطباق مع عدد أقل من السعرات الحرارية. إذا كنت شخصيا يعتني إعداد وجبات الطعام ، يجرؤ على وضع شيء مختلف وأقل محملة من السعرات الحرارية من "المعتاد" من هذه التواريخ. إذا كان المضيفون مختلفين في كل احتفال ، اجتمعوا معًا لاتفاقية حرمة على عدد وتكوين الأطباق ومحاولة التأثير بقرار حازم في هذه "المفاوضات".
الابتزاز هو المسموح به في علم التغذية! يمكنك اقتراح واقتراح ، على سبيل المثال ، ما يلي (على الرغم من ذلك ، بعد قراءة هذا ، لن تكون قادرا على إقناع نفسك أن عيد الميلاد ممتعة وصحية ممكن):
أ) أن الوجبات الخفيفة ليست سلسلة متواصلة من مضخات السعرات الحرارية: لماذا لا تشمل فاتح للشهية والمكسرات الصحية ، والبيتزا صغيرة كاملة مع الخضار والفواكه؟
ب) أن الطبق الأول له شخصية نباتية بارزة: شوربة كريمة أو خضار لذيذة ، سلطة محضرة بالنعمة والتنوع ، وبعض الخضار (في إيطاليا ، كما هو الحال في اللاتينية ، لا يخجلون من تناول العدس في ليلة رأس السنة) ، والمعكرونة - إذا أمكن - كاملة - أعدت بألف طريقة ممكنة *
ج) أن الطبق الثاني أو اللحم أو السمك لا يحرم من وجود الخضار: مقبلات مع الخضروات المخبوزة ، والفطر ، عصير التفاح ، والفواكه المجففة أو ، والحمص المألوف جدا. من فضلك ، ليس من الضروري أن تصل الحصص الغذائية إلى حجم هائل: ليس من الضروري أن تكون خبيرًا في التغذية حتى تعرف أن المتحمسين البالغين يلتزمون تمامًا "بقانون صفيحة النظافة" الكارثي. لذلك ، الاعتدال في الحصص.
د) أن الحلوى لا يجب أن تختزل إلى حلويات عيد الميلاد النموذجية (mantecado، polvorón، turrón، marzipan، alfajor، roscón de Reyes). يمكن أن تكون مصحوبة / مستبدلة بفاكهة فاكهة جذابة مع لمسة من الآيس كريم ، وبعض أسياخ الفاكهة الرائعة مغموسة في الشيكولاتة السائلة ، كومبوت أو مقدونيا خاصة الأصلية لتلك المناسبة. هل تعرف أن ثلاث قطع عادية من الزبدة (32 جرام لكل قطعة) تحتوي على أكثر من 500 سعر حراري ، أي ربع ما يجب أن نأكله عادة في اليوم؟ إنه يخيف قليلاً ، أليس كذلك؟
ه) تذكر أن انتصار وجبة عادة ما يكمن في التفاصيل مع ما يتم تقديمه في محتوى السعرات الحرارية منه. نعم ، سر النجاح في التفاصيل.
2. تناول وجبة الإفطار قبل الذهاب إلى غداء خاص عند الظهر. تفعل ذلك مثل أي صباح آخر أو عشاء دون أن يأكل كالمعتاد ؛ من الخطأ الهائل في التغذية أن نعتقد أنه ، كما هو الحال بالنسبة لشخص واحد سوف يأكل كثيرا عند الظهر أو في العشاء ، يتم تعويضه عن طريق القضاء على وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة. كما أنه ليس من الضروري أن نكون خبيرًا في التغذية لنعرف أن "قانون التعويض" هذا - مع الجوع - قد شارك في العديد من الحالات - دعني أفهم - أنه بالإضافة إلى الأطباق ، ينتهي المرء أيضًا بالتهام أحد الضيوف. ولا ينبغي تطبيق هذا القانون التعويضي الزائف على الأيام التي لا توجد فيها وجبات احتفالية ، وتناول الطعام بشكل غير كافٍ.
3. اهتمام خاص لاستهلاك الكحول ، حتى غير المنضبط في تلك المناسبات. يتجاوز ، لا ينطوي على مساهمة عملاقة من السعرات الحرارية ، لكنه يسبب آثار خبيثة بشكل ملحوظ في جوانب الصحة الأخرى.
4. الحصول على مزيد من التمرين. إذا افترضنا أنه على مدار السنة من الضروري التغلب على نمط الحياة المستقرة الضارة ، فدعنا نرافق وقت الكريسماس مع ممارسة الرياضة البدنية ، حتى أكثر تكرارا أو كثافة.
بعد كل ما قيل ، فإن القلق الناجم عن عيد الميلاد في الأمور الغذائية أمر سخيف. الصحة الغذائية لا تعتمد على ما نقوم به في تلك الأيام ، ولكن في كل ما تبقى من السنة.
بيدرو جيه تورانزوس. بكالوريوس الصيدلة ، دبلوم في علم التغذية والتغذية ، ماجستير في علم التغذية. Prodieta.
