5 حيل لطهي مثل أمك
عندما نعيش ونعمل بعيداً عن بيتنا أو لا يمكننا الذهاب إلى البيت لتناول الطعام ، فحين نفقد طعام أمنا. هذه الأطباق المصنوعة من المكونات الطبيعية التي نحبها كثيرا يمكن استردادها بطريقة أسهل بكثير مما تبدو ، دون الحاجة إلى قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، وتطبيق هذه الحيل لطهي مثل أمك.
الأكل هو الخبز اليومي للعديد من الإسبان ، حيث أنه وفقا لأحدث بيانات المسح ، في إسبانيا 6 من أصل 10 أشخاص يعلنون أنهم يأكلون بعيدا عن المنزل في الوقت الحاضر. هذا لا يعني أن معظمهم يفعل ذلك في المؤسسات العامة مثل المطاعم والحانات ، لأن غالبية كبيرة تأكل تابر. لذلك ، فإن تخطيط قوائم الطعام طوال الأسبوع مع أخذ مثال جيد للعادات الجيدة لأمهاتنا لطهي طعام صحي وإعداد وجبات عائلية والتخطيط لها هي الآن أفضل طريقة للحفاظ على نظام غذائي متوازن ، وقبل كل شيء ، الاستمتاع بالمطبخ .
كيف لطهي الطعام محلية الصنع من قبل من دون جهد
إطفاء وقتك في المطبخ
إذا لم يكن لدينا وقت لطهي الطعام ، فإن أفضل خدعة للاستمتاع بنظام غذائي متوازن هي أن تكون فعالًا في إعداد القوائم الأسبوعية. في التخطيط يكمن النجاح حتى نضع كل يوم في فمنا الطعام الضروري لنكون أصحاء ولا نكرر نفس الاستعدادات.
استخدم أدوات المطبخ العملية والحديثة
خدعة أخرى للثدي لتوفير الوقت في المطبخ هي استخدام الأواني العملية مثل وعاء الإسبرسو ، الذي يسمح بالطهي بطريقة صحية وسريعة. اليوم لدينا أيضا الروبوتات ، التي توفر لنا الكثير من وقت التحضير ، الأفران مع ترموستات التي تتجنب أن علينا أن ندرك الوقت ... التي يمكن أن تساعدنا كثيرا على الطهي بطريقة صحية وفعالة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تخزين الطعام في المنزل طوال الأسبوع ، سواء في الثلاجة أو في المجمد ، يتجنب أيضًا الإغراء بتناول الطعام خارج المنزل.
تعرف على قيمة المنتجات الطازجة
تستند القيمة المضافة للطبق المفصل إلى مادة خام ذات جودة. لطالما اختارت الأمهات المنتجات الطازجة والموسمية لشراء المنتجات الطازجة مثل الفواكه والخضروات في الأسواق أو الأسواق الأسبوعية.
التمويه الخضار
الخضار مهمة جدا في الغذاء لأنها مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومع ذلك فهي أيضا الأكثر رفضا من قبل الأطفال. خدعة أم جيدة لمنع الأطفال من رفض الخضار في الطبق هو تمويههم. كيف؟ يمكن تغطية الخضار عن طريق صنع كريمات ناعمة مع الجبن ، داخل الكروكيت ، اللازانيا ... أو تحضير صلصة البشاميل. بهذه الطريقة ستحصل على المزيد من أطباق الخضروات الشهية والصعبة.
الرهان على الطاولة
على الرغم من تناول الطعام في المكتب ، تجنب الأكل والجري. تتمتع الدردشة على سطح المكتب مع زملاء العمل بفوائد كبيرة ، كما أنها تغذي عاطفياً وجبة صحية ومرضية. يمكن الآن نقل قيمة الوجبات العائلية التي شاركناها مع والدينا في المنزل إلى المكتب مع التلاميذ وزملاء العمل.
بيجون ميدرانو
