10 أساطير كاذبة حول حمية
هناك الكثير من الشائعات و تفتقر إلى الأساطير حول الوجبات الغذائية التي اختلفت بشكل غير عادل ، في كثير من الحالات ، عادات الأكل للناس. إن الكفاح ضد الكيلوغرامات التي تشير إلى المقياس يدعونا إلى الإيمان بنصائح وتوصيات التغذية وعلم التغذية الخاطئة.
لحسن الحظ ، في أيامنا هذه ، وبفضل العلم ، من الممكن تفكيك هذه المعتقدات حول الحمية الغذائية ، التي تكون في بعض الأحيان متجذرة ، في اللجوء إلى آراء ومشورة المتخصصين الحقيقيين في التغذية والصحة. ولهذا السبب ، وبمساعدة خبير التغذية آتا بوراميني ، قمنا بتطوير هذا الوصايا من الأساطير الخاطئة حول الحميات الغذائية التي نأمل أن تساعدك على إنقاص الوزن دون أن تفقد صحتك.
10 أساطير كاذبة تفكك على الحمية الغذائية
1. تساعد المنتجات العضوية في التحكم في الوزن.
كاذبة في حالة الفواكه والخضروات ، صحيح في حالة اللحم. في هذه الحالة الأخيرة ، إذا تم تغذية الماشية على الأعشاب النظيفة وتغذيتها بشكل طبيعي ، فإن دهونها ستكون جيدة. لا يضمن الإنتاج الضخم لتوفير اللحوم لجميع السكان ، على خلاف ذلك ، أن الدهون التي ينتجها الحيوان ستكون صحية. ولا حتى في حالة الدجاج والديك الرومي.
2. تخطي وجبات الطعام ضئيلة.
زائف. يمكن أن يسبب احتياجات أكبر لتناول الطعام في الوجبة التالية وإنتاج تأثير الكيد المرتد. إذا تم ذلك يجب أن يتم التحكم فيه. التوصية هي التقدم بوقت العشاء للحصول على الصيام لمزيد من الساعات المتتالية ، والتي تفيد الجسم.
3. تجنب المنتجات مع الغلوتين.
زائف. هذه الموضة الجديدة خطيرة للغاية. يشار إلى الأطعمة الخالية من الغلوتين للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين والمشاكل المرتبطة مرض الاضطرابات الهضمية. إذا كنت لا تعاني منها وأنت تتوقف عن استهلاكها يمكنك أن تمرض بسبب نقص المواد الغذائية الأساسية ، بالإضافة إلى الحصول على الدهون.
4. يجب عليك عدم شرب الماء في وجبات الطعام.
كاذبة. المياه لا توفر السعرات الحرارية وتنتج شعورا بالامتلاء. لا يستخدم في أي نظام غذائي خطير وصارم.
5. الأطعمة النيئة رقيقة أكثر.
زائف يعتمد ذلك على كل طعام والطريقة التي يتم امتصاصه بها. يتم هضم الخضروات المطبوخة أفضل بكثير ، لأنها الأطعمة التي تحتوي على جزيئات التي تتخمر في الجهاز الهضمي. لهذا السبب تنتفخ الخضروات وتنتج الغازات. بعض أكثر من غيرها ، على سبيل المثال ، الملفوف والقرنبيط والكرنب الصغير. عن طريق غليهم ، نحن نحطّ من أليافهم. على الجانب الآخر ، يجب أن يتم بلعها "الأخضر" ، الخام. على سبيل المثال ، البروكلي والسبانخ ، التي تحتوي على إنزيمات مهمة تختفي بالطبخ وتحمي نظام القلب والأوعية الدموية لدينا.
6. المنتجات المشتقة من فول الصويا لا تحصل على الدهون وصحية.
زائف. براعم فول الصويا أو الفول كله صحي ، وليس الباقي. على العكس من ذلك ، إذا أساءنا استخدامها ، فيمكنهم أن يفضلوا ظهور مشاكل مثل فرط نشاط الغدة الدرقية واضطرابات الدورة الشهرية ، وكلاهما يسبب زيادة الوزن.
7. تقدم عصائر التخلص من السموم تغذية جيدة وتغذى طوال اليوم تقريبًا.
زائف. يحتاج الجسم إلى توازن بين البروتينات والدهون والسكريات والمعادن وما إلى ذلك. يميل هذا الاتجاه الجديد إلى استبدال قائمة كاملة بالمخدر التعسفي للعصائر اللونية. هم مكملة. معهم تفقد السوائل بسبب تأثيرها المدر للبول ، ولكن ليس الدهون. إذا كنت سحق الجلد داخل العصير سوف تحصل على امدادات جيدة من الألياف.
8. الأطعمة الجامدة لا تضيف السعرات الحرارية.
زائف، إذا فعلوا ذلك. إنها كربوهيدرات ، لذا فإنها تحصل على دهون ، ولكنها مركبات ، أفضل من البسيطات ، الموجودة في المخبز الصناعي ، على سبيل المثال. وهذا يعني أنها لا تسبب الكثير من طفرات الأنسولين وتحتاج إلى الكثير من الطعام لتنظيم مستويات السكر في الدم.
9. زيت جوز الهند ، محظور.
زائفلا ، على الإطلاق. صحيح أنه يوفر السعرات الحرارية ، ولكن ليس بقدر ما كان يعتقد. تعمل السكريات الثلاثية متوسطة السلسلة الموجودة في تركيبها على تنشيط عملية الأيض لإنتاج طاقة كبيرة. وقد ثبت فعاليتها في مكافحة السمنة والدهون في منطقة البطن.
10. مارجرين ، أكثر صحة من الزبدة. كاذبة. دراسة نشرت في أسبوع التغذية يقول أن الأشخاص الذين يتناولون السمن النباتي هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب بالزبد. المارجرين هو منتج فائق المعالجة.
عطا بوراميني. مدير Quiropractic فالنسيا وخبير في التغذية
