السكر ، العدو الرئيسي لصحة الأطفال
تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات الحرة يضر بصحة الصغار ويزيد من خطر زيادة الوزن في هذه العصور المبكرة. قدر تقرير لمنظمة الصحة العالمية عدد الأطفال دون سن الخامسة الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة في العالم بـ 42 مليون في عام 2015. ويعد الوعي الوالدي بهذه المسألة ضروريًا لتزويد الأطفال بالطعام الذي يستهويهم. في نفس الوقت ، بصحة جيدة.
مع تعيين العقل في 7 أبريل ، التاريخ الذي فيه يوم الصحة العالميإن الدور الذي تلعبه العادات الغذائية لأصغر سنا في صحتهم ورفاهيتهم الحالية والمستقبلية يصبح أكثر أهمية. في هذا السياق ، يتم وضع السمنة في مرحلة الطفولة باعتبارها واحدة من المخاطر الرئيسية للأطفال اليوم. وبالتحديد في إسبانيا ، تثير هذه المشكلة قلقا خاصا لأنه ، وفقا لدراسة ALADINO 2015 (التي قدمت في نوفمبر 2016) ، يؤثر الوزن الزائد في بلادنا على 41.3 ٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 9 سنوات.
المواد الغذائية والمشروبات الغنية بالسكريات
يعتبر تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكريات الحرة أحد أهم الأحكام المسبقة لصحة الأطفال ، حيث أن الأصغر يميل إلى أن يكون مستهلكًا كبيرًا للمنتجات السكرية دون أي فكرة عن العواقب التي قد تحدث لهم. السكر بدقة هو أحد المواد التي تسهم أكثر من غيره في زيادة وزن الأطفال. تصبح هذه المشكلة أكثر خطورة عندما تعمق التقرير "السياسات المالية للنظام الغذائي والوقاية من الأمراض غير السارية (NCDs) "نفذتها منظمة الصحة العالمية والتي يقدر أنه ، في عام 2015 ، 42 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة حول العالم و في غضون 15 عامًا فقط ، ازداد هذا الرقم بنحو 11 مليون.
في ضوء هذا الوضع ، توصي منظمة الصحة العالمية بتخفيض كمية السكريات الحرة إلى أقل من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية. لإعطاء حل لهذا الصراع بين لذيذة وصحية ، في السنوات الأخيرة تم طرحها في السوق العديد من الأطعمة التي وراء مظهر جميل أو حتى متعة للأطفال ، إخفاء الخصائص التي لا تضر بصحتك. "لا يمكننا أن ننسى المذاق العام للأطفال للأطعمة الحلوة والسكرية ، بتحليل سيناريو صحة الأطفال ، قررنا أن ننتج منتج بنفس المذاق مثل الحلويات التقليدية ولكن بدون سكر أو دهون" ، يقول خوان برتغر ، أحد الشركاء المؤسسين لشركة Yummeat ، وهي شركة رائدة في بلادنا لتسويق هذه الحلوى 0٪.
السكر وتسوس الأسنان
يجب ألا ننسى أن هناك أيضا ارتباط إيجابي بين مستوى تناول السكريات الحرة وتسوس الأسنان ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للزيارات المستمرة للقاصرين لأطباء الأسنان لرعاية صحة أسنانهم. تشير الاختبارات العلمية المختلفة إلى ارتفاع معدلات تسوس الأسنان عندما يكون مستوى تناول السكر أعلى من 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية مقارنة بما يحدث عندما يكون أقل. منتجات خالية من السكر هي صيغ ممتازة ضد تسوس الأسنان وضد السمنة في مرحلة الطفولة. بالإضافة إلى ذلك ، في حالة Yummeat ، هناك تشكيلة واسعة من الحلويات بدون سكر لتقدمها للقليل منها.
مع كل هذه البيانات ، يسعى Health Day إلى المطالبة بالصحة كحق لكل إنسان وليس لامتياز المحظوظين ، وكذلك لتعبئة الناس من جميع أنحاء العالم حول ضرورة اتباع عادات صحية للطعام ونمط الحياة. .
ألفونسو لوبيز
