الفيتامينات وأنواعها ، ماذا تحتاج؟
النظام الغذائي المتوازن هو ما يوفر جميع العناصر الكافية للحفاظ على صحتنا. ال الفيتامينات وأنواعها هم ملحق وليس ابدا بديلا. من المهم أن نتذكر أنه غثيان الإعلان لأن الغالبية العظمى من الناس يتبعون نظامًا غذائيًا خاطئًا وغير متوازن مع زيادة في استهلاك الدهون والتخلي عن الأطعمة الأساسية في نظامنا الغذائي مثل الفواكه والخضروات والبقول حيث يكون جزءًا جيدًا من الفيتامينات.
في أي حال ، من الضروري أن الفيتامينات تستهلك خلال الفترة التي نعاني من أعراض التعب والإرهاق المفرط والتخلي عنها عندما اختفت هذه. يقول الدكتور خافيير لافيلا ، المتخصص في العيادة الجامعية في نافارا: "عندما تشتمل المكملات على معادن ، من المهم استشارة أحد المتخصصين الذي سيملي فترة الراحة".
تحت أي ظرف من الظروف هو توصية تناول الفيتامينات أعلاه التي أوصى بها الطبيب ، لأن الاستهلاك المفرط للفيتامينات ليست خالية من المخاطر ، مثل حالة فيتامين ج التي أصبحت بدعة والتي يمكن أن تؤدي إلى تكوين بلورات في البول.
الفيتامينات وأنواعها: واحد لكل وظيفة
فيتامين أ
يحمي الجلد والأغشية المخاطية ، خاصةً في العين والجهاز التنفسي ، ويتدخل في تكوين العظام ، ويزيد من مقاومة الكائن ويحافظ على الحالة الجيدة للأنسجة. ينتج نقصه جفاف وتقشير الجلد ، والعمى الليلي ، والخوف من الضياء. الأطعمة التي نجد فيها هذا الفيتامين هي: الطماطم والجزر والجبن والبيض وزيت كبد سمك القد والكريمة والسبانخ.
فيتامين ب 1
وجدت في الأطعمة المتنوعة جدا وتفي بمختلف الوظائف. على سبيل المثال ، B1 يعزز انتقال النبض العصبي والأداء السليم للجهاز الهضمي. إذا كان جسمنا يفتقر إلى هذا الفيتامين ، فسوف نعاني على الأرجح من مرض البريبي ، واضطرابات الجهاز العصبي ، وضعف العضلات والخفقان. وجدت في البازلاء ولحم الخنزير والعدس والخبز الكامل.
فيتامين B2
هذا الفيتامين يزيد من مقاومة الكائن الحي. تشارك في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات. آثار نقصها هي آفات المخاطية ، التهاب الملتحمة ، وانخفاض حدة البصر. الاطعمة التي تحتوي عليها هي الخضار والبيض والحليب والأفوكادو والنخالة.
فيتامين ب 5
ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات. إذا كان الشخص يفتقر إلى هذا الفيتامين قد يعاني من تأخر النمو ، حرق القدمين ومقاومة قليلة للعدوى. يمكننا العثور عليه في الأطعمة مثل الكبد والكلى من لحم العجل والخميرة والبازلاء والفول السوداني.
فيتامين ب 6
يتدخل في عملية التمثيل الغذائي للدهون والأحماض. في كثير من الناس يسبب غيابه التهاب الجلد ، وفقر الدم والإصابات العصبية. وجدت في الأطعمة مثل الأسماك والخضروات والكبد واللحوم وخميرة البيرة.
فيتامين ب 12
إنه أمر أساسي لنمو الشباب. إنه مضاد للفقر. وينتج عوزه في الكائن الحي فقر الدم الخبيث ، والإعياء والضعف العام ، والآفات العصبية. هو في حليب البقر والجبن والكبد والبيض والمحار.
فيتامين ج
هذا الفيتامين معروف جيدا كمضاد للإنفلونزا ومضاد للأكسدة. يحمي من الأمراض المعدية ، مثل الأنفلونزا والبرد. هم مصادر الطاقة لهذا الفيتامين الفراولة والكشمش الأسود والبرتقال والليمون والطماطم والفلفل.
فيتامين د
وهو عبارة عن مكبس هائل ، أي أنه يحدد أملاح الكالسيوم اللازمة لبناء العظام ، إلى جانب المساهمة في تثبيت الكالسيوم. وينظم التحجر ويزيد من مقاومة العدوى. هو في زيت كبد سمك القد ، صفار البيض والقشدة.
فيتامين ك
إنه ليس فيتامين واحد ، إنه مجموعة من الفيتامينات المتعددة. في البشر يتم توليفها من قبل البكتيريا المعوية من القولون. تشارك في تخثر الدم. نقصه يسبب نزيف لأكثر الأسباب غير الهامة. يمكننا العثور عليها السبانخ ، الملفوف ، القرنبيط ، الطماطم والجزر.
ماسيرينا فونيس
النصيحة: الطبيب خافيير لافيلاأخصائي في عيادة جامعة نافارا.
