فقط 3 ٪ من الأطفال في إسبانيا لديهم وجبة فطور عالية الجودة
هذا هو أهم وجبة في اليوم ، مما يعطي الطاقات الأولى لمواجهة اليوم. العديد من الدراسات تدعم الحاجة إلى الخير فطور كل يوم وينصحون بعدم تخطي ذلك. على الرغم من أن هذه اللحظة في العديد من المنازل لا تتلقى كل اعتبار تستحقه.
وقد تم الكشف عن هذا في تقرير علاء الدين الذي أعدته وزارة الصحة ، والذي يتضمن العديد من عادات تناول الطعام للأطفال ، بما في ذلك فطور. وتكشف نتائج هذه الدراسة أن قلة قليلة من الأطفال في إسبانيا يقومون بأول وجبة في اليوم كما ينبغي ، وأن أول مدخول غذائي لهم في بعض الأحيان يعتمد على شرب كوب من الحليب أو العصير.
3 ٪ فقط من الأطفال يتناولون وجبة الإفطار بالجودة
يجب أن يتكون إفطار جيد ثلاث مجموعات غذائية: الحبوب والفواكه ومنتجات الألبان. ومع ذلك ، كم عدد الأسر تأخذ بعين الاعتبار هذه التوصيات من خبراء التغذية؟ وفقا لتقرير Aladino قليلة ، في إسبانيا فقط 3% من الأسر ضمان وجود هذه المنتجات الثلاثة في الوجبة الأولى من اليوم ، وهي نسبة منخفضة.
يضاف إلى هذه النسبة ما هو أكثر إثارة للقلق ، وهو عدد الأطفال الإسبان الذين يذهبون إلى المدرسة مع معدتهم فارغ عمليا. حوالي 16 ٪ من الأسر في هذا البلد فقط تضمن وجبة إفطار تتكون من كوب من الحليب والعصير وحتى المياه في بعض الأحيان. إهمال في الممارسة إذا كنت تفكر في مقدار ساعات الجهد التي يجب أن يواجهها الطفل مع القليل من الطعام في معدته.
الحليب دائما في وجبة الإفطار
وقد جمع تقرير Aladino أيضا عدد المرات التي الأسر في إسبانيا تناول وجبة الإفطار. بهذه الطريقة وجد أن 93 ٪ من الأسر من هذا البلد عادة ما يأكلون هذا الطعام ، حتى لو كان مع كوب بسيط من الحليب. من ناحية أخرى ، تقول نسبة 3.5٪ أنها تقوم بذلك بين أربعة وستة أيام في الأسبوع ، مقارنة بـ 2.9٪ فقط يقومون بذلك لمدة يوم إلى ثلاثة أيام و 0.5٪ لا يفعلون ذلك أبداً.
فيما يتعلق بالأطعمة الأكثر شيوعًا في وجبات الإفطار ، يبرز الحليب ، وهو العنصر الأكثر تكرارًا في الأسر. على وجه الخصوص ، و 78 ٪ من الأسر من إسبانيا هذا المنتج كغذاء أساسي في الوجبة الأولى من اليوم ، وهو مشروب متبوع بالكعك ، 39٪. في المرتبة الثالثة ، تكون النكهات مثل القهوة ، والمشروبات القابلة للذوبان في الكاكاو أو الشوكولاته ، 33٪.
في هذا الترتيب من عناصر الإفطار هناك أيضا الحبوب الأخرى ، موجودة في 21 ٪ من الأسر ، الخبز والخبز المحمص ، 20 ٪ والحلويات ، 12.3 ٪. من بين الأقل استهلاكا تظهر الفواكه الطازجة ، 8.4 ٪ ، والبيض ، 6.4 ٪ و العصائر المعلبة، والتي تستخدم فقط في 3.6 ٪ من الأسر في إسبانيا.
ومع ذلك ، في اليوم الذي تم فيه إجراء مسح تقرير Aladino ، وشارك فيه 10،899 طفل ، شكك المسؤولون عن هذه الدراسة أيضًا في الأطفال حول ما أخذوه في ذلك اليوم. حوالي 49٪ أشاروا إلى أنهم قد أكلوا بعض أنواع الألبان (الحليب ، اللبن ، اللبن) ، مع الحبوب. وكان التوليف التالي الأكثر تكرارًا هو الحليب والحلويات، 3 ٪ من المستطلعين.
فوائد الإفطار للأطفال
بالنظر إلى البانوراما التي تجذب تقرير علاء الدين ، يجدر تذكر فوائد الإفطار على أساس يومي. خلافا لما تعتقد ، هناك فرصة أكبر أن تخطي هذا الطعام سوف يسبب زيادة الوزن أنه يمنع ذلك.
أيضا ، "من المعروف أن العامل الأكثر أهمية للتنبؤ بالإفراط في الغذاء هو فشل الغذاء" ، يشير الخبراءبينما الفروق الدقيقة: "العديد من الفطور والغداء ، ولكن بعد ذلك يأتون إلى البيت ولا يتوقفون عن الأكل" ، مما يجعلهم في النهاية أكثر بدانة ويستهلكون المزيد من الدهون المشبعة.
الإفطار هو أيضا أفضل وقت الكالسيوم وفيتامين دالتي تعزز العظام ، والتي تستمر في التطور حتى سن 25 عامًا ومن المهم جدًا العناية بها. تعتبر حبوب الإفطار والحليب واللبن الزبادي خيارات رائعة للوجبة الأولى التي توفر هذه العناصر الغذائية.
داميان مونتيرو
