تدعم منظمة الصحة العالمية المبادرات الضريبية للحد من استهلاك السكر
¿السكر ضار بالصحة مثل الكحول والتبغ؟ تعتبر السلطات الصحية أن نعم ، ولهذا السبب تعتزم فرض ضريبة على المنتجات عالية السكر مع التدابير المالية لتقليلها استهلاك السكر.
بهدف الحد من استهلاك الأغذية والمشروبات مع زيادة السكر ، لأنها تسبب الأمراض الخطيرة بين السكان في جميع أنحاء العالم ، بدأت المبادرات في الظهور للحد من تأثير السكر على صحتنا. وهكذا ، ظهرت عدة مبادرات لإثناء السكان عن استهلاكها من خلال فرض ضرائب محددة. بهذه الطريقة ، وفقا للخبراء ، فإن زيادة سعر المنتج من شأنه أن يقلل استهلاك السكر بين السكان.
وقد اعتمدت مدن مثل بيركلي ، أو في كاليفورنيا ، أو دول مثل المكسيك بالفعل فرض هذه المعدلات وكذلك المملكة المتحدة أو فيلادلفيا ، التي ستبدأ عملها في عام 2017.
مبادرات ضريبية للحد من استهلاك السكر
أظهرت نتائج دراسة أجريت في المناطق التي تم فيها تطبيق هذه التدابير الضريبية أن ذلك تم تخفيض استهلاك السكر بنسبة 21 في المئة أمام زيادة بنسبة 4٪ في المناطق الأخرى بدون الضريبة وافق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ارتفع استهلاك المياه 63 في المئةبينما في المدن الأخرى نمت 19 بالمائة فقط. وقد اكتشفت السلطات الصحية في هذه المناطق أنها كانت تدبيراً صحياً وصحياً فعَّالاً للغاية ، لأنها تمنح فوائد رائعة لصحة الناس.
ال منظمة الصحة العالمية (WHO) ليس فقط يدعم هذه المبادرات الضريبية للحد من استهلاك السكر ، لكن هذا يطلب أن يكون معدل الضريبة 20٪ على الأقل على سعر هذه المنتجات بحيث يتم تخفيض معدلات الاستهلاك إلى حد كبير.
توضح منظمة الصحة العالمية أنه في النظام الغذائي لا يوجد سكر مطلوبلذلك توصي بأن الأشخاص الذين يتناولون السكريات المضافة أو يتناولون منتجات السكرية يبقون هذا الاستهلاك أقل من 10 بالمائة من احتياجاتهم الإجمالية من الطاقة. إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد ، فالأمر المثالي هو تخفيض هذه النسبة إلى 5 في المائة. في أرقام أكثر قابلية للإدارة ، سيكون هذا يعادل أخذ أقل من علبة من الصودا في اليوم ، حوالي 250 مل.
السكر: المسؤول عن السمنة والسكري وتسوس الأسنان
السكر هو واحد من تسبب السمنة أو مرض السكري من النوع 2 ، الأمراض التي تتزايد في مجتمعنا. عواقب وخيمة أخرى من ارتفاع استهلاك السكر ، هو التطور الممكن لثابت الشعور بالجوع والكبد الدهني أو سرطان البنكرياس، من بين أمور أخرى. وأخيرا ، والسكر هو المسؤول عن أطلق العنان جبرج الحمل، المرض الأكثر انتشارًا على مستوى العالم ، بمعدل 100٪ تقريبًا بين البالغين وبين 60٪ و 90٪ من الأطفال.
حاليا ، لتسمى "السكريات الحرة" أو المضافة، والتي تشمل الشركات المصنعة في منتجات مختلفة ، مثل لالمشروبات السكرية أو المشروبات الغازية، هي موضوع التحليل من قبل جميع المتخصصين.
في مجال طب الأسنان ، وفيما يتعلق بالأمراض الفموية ، وتناول المشروبات السكرية ، والأطعمة ذات السكريات المضافة ، وحتى تحلية طعامنا بأنفسنا ، يمكن أن يتسبب في ضرر خطير مع مرور الوقت في مينا الأسنان. بهذا المعنى ، فإن العامل المزدوج المؤذي لأسناننا هو الغاز.المشروبات مع الغاز لديهم حمض الكربونيك ومع مرور الوقت ترتدي مينا الأسنان ، مما يزيد من حساسية الأسنان ويخلق استعدادا أكبر لتشكيل تسوس.
Marisol Nuevo Espín
