الأفكار الأصلية والمغذية لوجبة الإفطار المثالية

بدون فطور لا توجد طاقة. بدون طاقة ، لا يعمل اليوم. لكن العديد من الأطفال والمراهقين يجدون صعوبة في تناول وجبة الإفطار ، فهم يشعرون بالملل من أخذ نفس الشيء أو اللجوء إلى المخابز الصناعية. نحن نقدم أفكار مبدعة ، بسيطة وصحية لأهم وجبة في اليوم.

يقول الخبراء أن هذا جيد فطور يزيد من الأداء جسديا وفكريا. لكن ما هي أفضل وصفة لهذه الوجبة؟ يوصي خبراء التغذية بأن يتكون كل وجبة إفطار جيدة من ثلاث مجموعات غذائية: الحبوب والفاكهة ومنتجات الألبان. هنا نترك خمسة خيارات للحفاظ على التوازن الغذائي: وصفات مغذية لبدء اليوم

1. زيت ونخب الطماطم. هذه الوصفة بسيطة جدا. صر الطماطم وانتشرها على الخبز المحمص الطازج. إذا تم الاحتفاظ بها في الثلاجة ، يمكنك ترك الطماطم المعدة في اليوم السابق. ستبدأ العائلة اليوم بتناول خضروات وكمية معقولة من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة اللازمة. إذا استطعنا استخدام خبز الحبوب الكاملة ، فسوف نحسن النتيجة أكثر.

2. حليب بالشوفان والفواكه. لفترة من الوقت ، أصبح الشوفان شائعًا ولا حاجة إلى اللجوء إلى طبيب عشبي للعثور عليه. للبيع في أي سوبرماركت ، فإنه من السهل جداً التحضير بالحليب الساخن ، وإذا أضفنا الفاكهة ، سنقوم بتوفير الفيتامينات الضرورية لنظام غذائي متكامل.

3. إفطار ميلر. تخبرنا التقاليد أن عمال المطاحن الأندلسيين كان لديهم الطعام ليبدأوا اليوم بخبز محمص جيد مع قليل من زيت الزيتون. على الرغم من أنه يبدو طبقًا بسيطًا للغاية ، إلا أن الخصائص الغذائية العديدة لزيت الزيتون تجعله مكملاً مناسبًا للكربوهيدرات من الخبز.

4. شطيرة الخضار. هذا الطبق للناهضين في وقت مبكر لأنه يتطلب بعض الوقت في التحضير ، لكنه يضمن قائمة كاملة جدا تسمح لنا بالحفاظ على الطاقة حتى الغداء. هناك أنواع مختلفة من ساندويتش. الشيء المهم هو تجنب الدهون واختيار الخبز كامل الحبوب.

5. تالنبيذ مع الجبن. والعودة إلى عالم التوست. هذه الوصفة بسيطة للغاية. ما عليك سوى أخذ شرائح من الخبز ووضعها في المقلاة وانتشار الجبن فوقها حتى تذوب مع الحرارة المتلقاة. يمكن أن يكون مصحوبا بقليل من لحم الخنزير المطبوخ. يتمتع الجبن بسمعة غير مستحقة على أنه غير صحي ودهني ولكن الدراسات الأخيرة في علم التغذية تشير إلى أن دهون الألبان ، المستهلكة في قياسها الصحيح ، ليست صحية فقط ولكنها موصى بها.

ما عليك إضافته وتجنبه

للاستفادة من وجبة الإفطار الصحية ، يمكننا إضافة عصير طبيعي أو قطعة من الفاكهة في أي من القوائم. إذا شربنا العصير ، فمن الضروري أن يتم عصره طازجة. تأخذ المعبأة في زجاجات مستويات عالية من السكر عالية جدا ، حتى تلك التي تؤكد أنها لا تحتوي على السكريات المضافة. خيار آخر جيد لمرافقة الإفطار هو اللبن الطبيعي. سيحصل هذا أيضًا على كمية إضافية من الكالسيوم. إذا كان الزبادي فيسك ، فسوف نفوز لأننا سنوفر البروبيوتيك للجسم. نتجنب السكرية بسبب النسبة المفرطة من الجلوكوز التي تحتوي عليها.

ولكن مثلما توجد أطعمة مكملة ، فهناك أشياء أخرى ينبغي تجنبها بسبب قيمتها الغذائية المنخفضة والمحتوى العالي من الدهون ، مثل المخبز الصناعي.

أيضا يجب تجنب الحبوب مع الكثير من السكر أثناء الإفطار. أفضل بديل لهم هي رقائق الأرز أو الذرة أو القمح غير المطلية بالشوكولاته أو السكر.

داميان مونتيرو