حساسية البيض: ما يجب أن تعرفه

انها واحدة من الأطعمة المعتادة في النظام الغذائي المعتاد ، إما كجزء من طبق أو ك عنصر من وصفة. هناك العديد من الطرق التي يظهر بها هذا المنتج في القائمة. في الواقع ، نحن نتحدث عن بيضة، الطعام الذي كان في السنوات الأخيرة أكثر تكرارا مما يسبب الحساسية عند الأطفال.

في الواقع بيضة هو الطعام الذي يعرض أكثر حالات الحساسية عند الأطفال. والآن ، ما الذي يجب معرفته حول هذا التفاعل الذي يبدو منتشرًا جدًا بين الصغار؟ هل يمكن منعها وتختفي مع الوقت؟ جمعت الجمعية الإسبانية للمناعة السريرية والحساسية وربو الأطفال ، SEICAP ، المعلومات التي يجب أن تكون في كل منزل حول هذه الحساسية.


ما هي حساسية البيض؟

تنتج حساسية البيض عن طريق التغير المناعي حيث يقوم الطفل بتركيب الجلوبيولين المناعي E ، وهو جسم مضاد ، ضد بروتينات البيض. هذا يسبب عندما يتم تناول البويضة أو هناك اتصال مع هذا الطعام ، أ رد فعل تحسسي سريع جدا ، في بعض الحالات حتى لحظية. بشكل عام ، تظهر حساسية البيض عند تناول اللون الأبيض لهذا المنتج للمرة الأولى ، ولكن في حالات أخرى ، يظهر هؤلاء المصابون التفاعل مع مقدمة الصفار.

عادة واضح من البيض يسبب المزيد من حالات الحساسية من الصفار ، لأن كمية البروتينات لديها أعلى من ذلك بكثير. يمكن للأطفال الذين لديهم هذه التفاعلات تحمل البيض المطبوخ كله ، ولكن عند تناوله أقل طهيًا ، كما يمكن أن يكون في التورتيلا ، عندما تظهر الأعراض. تطور هذا التفاعل لا علاقة له بعدم التسامح مع لحوم الطيور.


ما هي أعراضه؟

أعراض حساسية البيض تنشأ على الفورإذا لم يكن كذلك ، سوف يفعلون ذلك بعد ساعة من تناول هذا الطعام. يمكن أن يكون طفيف، كما هو الحال في حكة الفم أو الحلق ، مع أو بدون بقع حمراء حول الفم ؛ أو الكثير أكثر جدية وهذا يمكن أن يعرض الحياة للخطر. يمكن أن تظهر الأعراض في عزلة أو في تركيبة مع بعضها البعض:

- الأكثر شيوعا هو أن المرضى لديهم حساسية عن طريق الفم، مع البقع وتفاعلات الجلد حول الفم الناجمة عن الاتصال المباشر مع البويضة. على الرغم من أنه قد يكون هناك خلايا في جميع أنحاء الوجه والجسم ، وحتى تورم في الشفاه والجفون أو الأذنين.

- في الساعة الأولى قد يحدث القيء والإسهال.

- تعاطي الجهاز التنفسي ، مثل التهاب الأنف أو الربو ، هي أقل تواترا. ولكن تحدث هذه الأعراض ، عليك أن تولي اهتماما وثيقا لأنها يمكن أن تشير إلى أن رد الفعل أكثر خطورة.


- ال الحساسية المفرطة هو أخطر الأعراض التي يمكن أن تحدث لأنها تؤثر على أكثر من عضو واحد ، وهي معممة وإذا تم دمجها مع الجهاز التنفسي أو القلب والأوعية الدموية يمكن أن يسبب صدمة وتعريض حياة المريض للخطر.

يتم تشخيص حساسية البيض مع الكشف عن الجلوبيولين المناعي E الخاص بهذا المنتج من خلال اختبارات الجلد وأحيانًا أيضًا مع فحص الدم. في الحالات التي تكون فيها النتائج غير واضحة ، من الضروري أن تقوم بإدارة واضحة في زيادة تدريجية في المبالغ وبطريقة مضبوطة للغاية في المستشفى ، لتأكيد أو استبعاد هذا رد الفعل

هل يمكن منعها؟

لا ، حساسية البيض لا يوجد لديه الوقاية. فمن الضروري أن يتم تشخيص الطفل مرة واحدة من تناول الأطباق مع هذا الطعام كمكون. يمكن أن يوفر أخصائيو الحساسية تعليمات مفصلة حول النظام الغذائي للتخلص من البيض ومصادر مخفية محتملة لتجنب الابتلاع العرضي (المعجنات ، الحلويات ، الخفاش ، تجنب الأواني الملوثة ، التحكم في وضع الملصقات الغذائية ، إلخ).

هل تختفي مع الوقت؟

حساسية البيض في الأطفال عادة ما تختفي بعد فترة متفاوتة من الوقت بفضل نظام غذائي استبعادلذلك يجب فحصه دوريًا إذا تجاوز الطفل هذا التفاعل. ما يقرب من 50 ٪ من الأطفال تم حل الحساسية للبويضة في 5 سنوات وفي 75% حوالي 7-9 سنوات من العمر.

ومع ذلك ، قد يتغلب بعض الأطفال على هذه الحساسية. هذه الحالات هي تلك التي تميل إلى أن يكون لديها مستوى عالي من الحساسية في خطر حدوث تفاعل تأقاني حاد بعد أخذ كميات صغيرة مخفية في الأطعمة الأخرى مثل كتل الحلوى.

في حين أن حساسية البيض تستمر ، فإن العلاج الأساسي لحساسية البيض هو حمية بدون هذا الطعام ولا المنتجات التي يمكن أن تحتوي عليها مثل المعجنات والكريمات والصلصات ، إلخ. إذا كان الطفل يعاني من رد فعل بسبب التعرض العارض للبيضة ، فمن المستحسن أن يتم غسل منطقة التماس هذه وأن يتم إعطاء مضادات الهيستامين عن طريق الفم أو عن طريق الحقن.

في حال كان رد الفعل أكثر حدة ، يجب إعطاء الأدرينالين على وجه السرعة.في السنوات الأخيرة ، تمت دراسة العلاج الفعال لهذه الحساسية من خلال العلاج المناعي عن طريق الفم أو إزالة التحسس عن طريق الفم مع البيض يعتبر هذا العلاج للأطفال الأكبر سنا من 5 سنوات الذين لديهم حساسية البيض المستمرة. ومع ذلك ، فإن هذا العلاج ليس خالياً من المخاطر وبالتالي يجب تنفيذه في مراكز مجهزة ومجهزة.

داميان مونتيرو

فيديو: هل تناول السمك مع البيض مضر!؟


مقالات مثيرة للاهتمام

أطفئ الهاتف ، ورسالة الرعاية النهارية

أطفئ الهاتف ، ورسالة الرعاية النهارية

قضاء الوقت مع الأطفال هو شيء يحب جميع الآباء. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتم ترك انتباههم لا إراديا بسبب عناصر مثل الهواتف الذكية. تشغل التقنيات الجديدة حيزًا أساسيًا في حياتنا ، وتساعدنا كثيرًا ، ولكن...

يزداد عدد الفتيات المدرسيات في العالم

يزداد عدد الفتيات المدرسيات في العالم

لا يزال عدم المساواة بين الجنسين في التعليم يمثل مشكلة خطيرة تتعلق بالعدالة الاجتماعية. صحيح أن العالم بأسره يميل مرة أخرى إلى التوازن ، وأننا ، وفقا لبيانات اليونسكو ، نقترب أكثر فأكثر من تحقيق...

طريقة بيلينجز ، المؤشر الطبيعي للخصوبة

طريقة بيلينجز ، المؤشر الطبيعي للخصوبة

طريقة الفواتير إنها طريقة طبيعية للاعتراف بالخصوبة ، والتي لدى النساء بعض العلامات والأعراض التي يمكننا التعرف عليها بسهولة. وبفضلهم ، يمكن للمرأة أن تعرف متى يكون أفضل وقت للحمل ، وفي أي نقطة في...

كيفية استخدام التلفزيون بشكل جيد مع أطفالنا

كيفية استخدام التلفزيون بشكل جيد مع أطفالنا

أصبح التلفزيون وسيلة من وسائل الترفيه التي يستخدمها الأطفال بشكل متزايد. ولذلك ، فإن الجهد الذي يجب على الآباء القيام به لتوجيه أطفالنا نحو التلفزيون كأداة تعليمية آخذ في الازدياد. إن تحديد نوعية ما...