المحليات الصناعية قد تزيد من الشهية

في بعض الأحيان ، يمكن أن يكون العلاج أسوأ من المرض. كثير منا اختيار اللجوء إلى المحليات الاصطناعية مثل السكرين ، لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر. ومع ذلك ، من المفارقات ، على الرغم من أنه من الحقيقي أن لديهم أقل من السعرات الحرارية ، يمكن أن يكون لها تأثير معاكس على ما هو مطلوب ويسهم في زيادة الوزن. هذا هو مبين من قبل الدراسة التي لديها تعاون من مركز تشارلز بيركنز في جامعة سيدني ومعهد جارفان للبحوث الطبية.
على زيادة الشهية

للتحقق من تأثير المحليات على الكائن الحي ، قام هؤلاء الباحثون بتغذية مجموعة من ذباب الفاكهة مع حمية من الخميرة والسكروز أو مع التحلية الاصطناعية المستخدمة في الأطعمة المختلفة ضوء. وكشفت البيانات أن الحشرات التي تناولت حمية بدون سكر لمدة خمسة أيام استهلكت 30٪ من السعرات الحرارية.


بمجرد إزالة هذا النظام الغذائي مع المحليات الاصطناعية ، وعاد ذباب الفاكهة إلى مستوى السعرات الحرارية مماثلة لتلك التي قدمت قبل البدء في هذا النظام الغذائي. آخر من البيانات التي تم الحصول عليها في هذه الدراسة هو أن هذه الحشرات لديها رغبة أكبر في استهلاك السكر الحقيقي وزيادة الحساسية في مستقبلات الذوق.

يسبب التحلية إحساسًا بالمجاعة

وبعد رصد تعبير وتأثيرات المكونات الداخلة في تنظيم الشهية والطاقة ، حدد الباحثون في مخ الذرب شبكة عصبية تبدو مسؤولة عن التأثيرات المسببة للجوع للمُحليين الصناعيين. وهذا يعني أن العوامل التي تتداخل مع التفاعل القديم التطوري بين الأنسولين ، والخلايا العصبية الذوقية ومكافئات الدوائر ، تجعل الجسم يبحث عن الطعام.


وقال جريج نيلي ، أحد الباحثين في هذا العمل ، في بيان صحفي: "لقد وجدنا أنه في مراكز مكافأة الدماغ ، يتكامل الذوق الحلو مع محتوى الطاقة". "عندما تكون الحلاوة والطاقة غير متوازنة لفترة معينة من الوقت ، يعيد الدماغ تقييم وزيادة السعرات الحرارية المستهلكة".
وبعبارة أخرى ، عندما يكتشف الدماغ كمية أقل من السكر ، فإنه يستجيب عن طريق توليد شعور بالمجاعة يجبر الجسم على استهلاك المزيد من الطعام. في النهاية ، يتم تحقيق التأثير المعاكس الذي يتم السعي إليه مع استهلاك المُحليات حيث يتم اكتساب المزيد من الوزن عن طريق تناول المزيد من السعرات الحرارية.

المحليات ومشاكل الأيض

أرادت هذه الدراسة اختبار ما إذا كانت هذه الآثار الموجودة في ذبابة الفاكهة يمكن أن تتكرر في كائنات أخرى مثل الفئران. هذه الحيوانات بعد سبعة أيام مع اتباع نظام غذائي من المحليات ، أظهرت نموا في استهلاك الغذاء من 50 في المئة. ومع ذلك ، يحذر الباحثون من أنه من السابق لأوانه استنباط هذه النتائج بشكل كامل للبشر.


ومع ذلك ، ليست هذه هي المرة الأولى التي تشير فيها إحدى الدراسات إلى أن المحليات ضارة بعملية الأيض. وأظهر أحد الأبحاث المنشورة في مجلة Nature أن هذه المنتجات يمكن أن تغير النشاط المعوي للبشر وتتسبب في امتصاص السعرات الحرارية. ظهرت أبحاث أخرى على المحليات والسكري مجلة السكري يشير إلى أن استهلاك المحليات يضعف قدرة الجسم على معالجة السكر الطبيعي.

هذا ينتهي في نهاية المطاف يسبب مشاكل في عملية التمثيل الغذائي واستيعاب السكر ، والتي يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري. ومع ذلك ، وكما يشير البروفيسور نيلي ، لا ينبغي اعتبار هذه الدراسات بمثابة حظر على المحليات ، ولكن كدليل على أنها ليست آمنة وأنه ينبغي أن تكون موضوعًا لمزيد من الدراسات لتحديد عواقبها.

داميان مونتيرو

فيديو: اللهو الخفى او "E951" الذى يقتلك انت وجميع اسرتك فى صمت تام


مقالات مثيرة للاهتمام

الإصلاح الضريبي: مساعدات للأسر الكبيرة

الإصلاح الضريبي: مساعدات للأسر الكبيرة

إننا نتذكر الإحصاءات في كثير من الأحيان: فلدى الأسر عدد متزايد من الأطفال ، ويزداد صعوبة العثور على تلك الزيجات التي لها 3 فروع (أو أكثر). ووفقاً لبيانات المعهد الوطني للإحصاء ، فإن ثلاثة فقط من كل...

أي نوع من الأم أنت؟ فيديو ضد الصور النمطية الأبوية

أي نوع من الأم أنت؟ فيديو ضد الصور النمطية الأبوية

أي نوع من الأم أنت؟ في الوقت الحاضر ، يبدو أن كل شيء يجب أن يتحول إلى شيء ما: من نوع القيادة التي تقودها إلى التعليم الذي تقدمه لأطفالك ، ولكن هل هذا مهم حقًا؟ هذا الفيديو هو وسيلة جيدة للتعامل مع...

الأسبوع 23. الأسبوع الحمل أسبوعيًا

الأسبوع 23. الأسبوع الحمل أسبوعيًا

التغيرات الجسدية والنفسية للحوامللقد مرت ثلاثة وعشرين أسبوعا من الحمل بالفعل. أسبوعًا تلو الأسبوع ، لاحظت كل التغييرات التي تحدث في جسمك شيئًا فشيئًا ، وبالتأكيد كنت قد أبلغت عن تلك التغييرات التي لم...

7 مبادئ توجيهية لمنع داء المقوسات في الحمل

7 مبادئ توجيهية لمنع داء المقوسات في الحمل

داء المقوسات هو أحد أكثر الأمراض الشائعة في العالم ، ولكن إذا كان يؤثر على امرأة أثناء الحمل ، فإن صحة الطفل يمكن أن تكون في خطر شديد. هو مرض لا يوجد لديه أعراض ويمكن أن تذهب دون أن يلاحظها أحد...