الغذاء ، وهو إدمان مثل المخدرات
إذا اعترف أحد الأصدقاء بأنه مدمن ويحضر العلاج الجماعي ، فإن الكحول أو المخدرات أو القمار تتبادر إلى ذهني. لكن لا أحد تقريبا يخلط امكانية أدمن الطعام. ومع ذلك، إدمان الغذاء هو الوباء التي يتم فيها المزيد والمزيد من الدراسات في جامعات مثل جامعة ييل ، تكساس للتكنولوجيا أو جامعة ميشيغان. كلهم وصلوا إلى نفس النتيجة: الطعام يؤثر على الدماغ بطريقة مشابهة للمخدرات.
الغذاء ، وإدمان القرن الحادي والعشرين
في حال لم يكن ازدهار "الوجبات السريعة" واستهلاك الوجبات السريعة كافيين ، فإن الزيادة في نمط الحياة المستقرة وعوامل أخرى مثل الأزمة الاقتصادية الأخيرة ، قد أثارت معدلات سمنة عالمية. منذ 1980s ، تضاعفت السمنة العالمية: وفقا لمنظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) ، في عام 2014 تقريبا ملياري شخص يعانون من زيادة الوزن وأكثر من ست مئة مليون كانوا بدينين (42 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من زيادة الوزن أو السمنة). تقول منظمة الصحة العالمية أن السمنة كل عام تأخذ حياة أكثر من سوء التغذية (على وجه الخصوص ، حوالي 3 ملايين حالة وفاة سنوياً).
على الرغم من أن المملكة المتحدة هي الآن في الصدارة ، في عام 2012 ، كانت إسبانيا هي الدولة التي سجلت أعلى مؤشر للسمنة في أوروبا. في حين أن إيطاليا فقط تستهلك كميات أقل من الوجبات السريعة في الاتحاد الأوروبي أكثر مما نستخدمه ، فإن أنماط الحياة المستقرة والأزمة الاقتصادية (الأشخاص الذين ينفقون أقل على الطعام ، ويشترون المزيد من الأطعمة "الرخيصة" ، وعدد أقل من الفواكه والخضروات) قد تسببت في السنوات الأخيرة ازدادت نسبة البدانة بين الأسبان 9٪ لدى الشباب و 4٪ لدى البالغين.
على الرغم من أنه لا يمكن اعتباره مخدرا على هذا النحو ، إلا أن الدراسات التي لا حصر لها تظهر أن الطعام يؤدي إلى إفراز مواد معينة من الدماغ ، وأن هناك فرطًا من الدوبامين (الناقل العصبي الذي ينظم الإحساس بالمتعة) ، بنفس الطريقة التي نستهلك بها العقاقير مثل الكوكايين أو الهيروين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن علامات "المكافأة" تلغي الآخرين مثل الشعور بالرضا أو الكامل ، وهو ما يفسر سبب استمرارنا في تناول الطعام حتى عندما لا نكون جائعين. هذه الظاهرة أكبر في حالة الأطعمة الغنية بالسكريات أو الدهون أو الملح.
وبعبارة أخرى: الزيادة في استهلاك الأطعمة السريعة تسببت في زيادة الإدمان على الغذاء. لكن ، كما يقول الإنجليز ، كل شيء سيئ له جانب إيجابي. حقيقة أن الطعام يخلق الإدمان يعني أنه يمكننا استخدام سلاح معروف جيدا بين مدمني الكحول ومدمني المخدرات: العلاجات الجماعية.
مجموعة العلاجات: أمل جديد للسمنة
طار شخص فوق عش الوقواق, تصحيح آدمز أو 28 يومًا هم فقط بعض من عشرات الأفلام التي ساهمت في الصورة التي لدينا من العلاج الجماعي. عندما نفكر مجموعة العلاجاتأول ما يتبادر إلى الذهن هي عبارات مثل "مرحباً ، اسمي جوين وأنا مدمن على المخدرات". وعلى الرغم من أن العديد من هذه المشاهد هي من بين أكثر القصص المروعة أو حتى متعة في تاريخ السينما ، فإن الحقيقة هي أنها قد انفصلت إلى حد ما عن واقع العلاج.
ظهر العلاج الجماعي لأول مرة في مؤتمر الجمعية الأمريكية للطب النفسي في عام 1932 في فيلادلفيا ، ومنذ ذلك الحين نما فقط. حاليا لا تستخدم فقط لمكافحة جميع أنواع الإدمان ، ولكن يتم تطبيقها لعلاج الأمراض النفسية (مثل الاكتئاب) والصراعات الأخرى مثل التحرش في مكان العمل أو فقدان أحد أفراد أسرته. حتى في مجال علاج الأورام ، يكتسب هذا العلاج المزيد والمزيد من المتابعين.
كان تطبيقه في مجال التغذية ثورة حقيقية. وتذكرنا باتريشيا هولغوين ، مؤسس منظمة Dieta Perfecta (علاج إعادة التربية الغذائية بشبكة دعم مجموعة) ، أن "الإنسان كائن اجتماعي بطبيعته ونحن نشاركه". عندما نواجه المحظورات الاجتماعية مثل الإدمان على المخدرات أو الكحول أو الطعام ، يمكن أن نشعر بالإحراج عندما نتحدث عن ذلك. تعمل مجموعة الدعم كملاذ ، حيث يعبرون عن ما يشعرون به.
بالإضافة إلى ذلك ، هذه العلاجات لا تعمل فقط عند البالغين. إيلينا فيلا ، المتخصصة في علم النفس السريري ، اضطرابات في الأطفال والمراهقين ، تعلمنا أن "هناك دراسات تشير إلى فعالية أكبر في العلاج الجماعي لفقدان الوزن في حالة السمنة عند الأطفال والطفولة". من خلال مشاركة تجاربهم مع الأطفال أو الشباب في نفس الوضع ، يقوم المرضى بتطبيع وإيقاف الشعور بالتهميش. يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار أنه مع الأطفال أو المراهقين ، من المهم التعامل مع العلاج بالاشتراك مع خبراء التغذية وأطباء الأطفال ، إلخ. وفي حالة القاصرين ، سيكون من الضروري العمل بالتوازي مع الوالدين.
نجاح العلاج الجماعي بين النساء
تساعد المشاركة في المجموعة على وضع أهداف جديدة ، إلى إيجاد طرق جديدة للتحفيز (للاستماع إلى مساهمات الآخرين) ، وإعطاء الأولوية للبرنامج في وقت يخفض فيه الضغط اليومي الصحة إلى الخلفية.كذلك ، تخبرنا باتريشيا ، عندما تتورط مع الآخرين و "تجردهم" ، "ستجذب نفسك قبل أن تعرفها."
على الرغم من أن المشاركة في مجموعة العلاجات ليس من الإلزامي إكمال العلاج الخاص بك ، يضمن أن "معدل النجاح أعلى في المرضى الذين يشاركون في العلاج الجماعي." بالإضافة إلى ذلك ، هذا العلاج الجماعي لديه نجاح أكبر بين النساء، الذين اعتادوا أكثر على المشاركة ، كونهم جزءًا من المجموعة يساعدهم في تحقيق أهدافهم. هذه "شبكة الدعم" ، التي لا تقتصر على الاجتماعات التي تتم وجهاً لوجه ، لأنها تحتوي على عامل افتراضي مهم ، تقلل من الشعور بالمعاناة أو تقضي عليه تمامًا.
عندما ترتفع معدلات الوفيات بين المرضى الذين يعانون من أمراض مرتبطة بالسمنة (مرض القلب التاجي والسكري وأنواع معينة من السرطان ، وغيرها) إلى حد كبير ، فإن العلاجات الشاملة التي تدعمها العلاجات الجماعية مثل Patricia Holguin ، توفر بصيص أمل في مكافحة أكبر وباء في القرن الحادي والعشرين.
مارغا ويسولووسكي
