يقترحون خفض نسبة السكر في المشروبات الغازية بنسبة 40٪ للحد من السمنة
ال المشروبات السكرية مصدر هام من مصادر تناول السكر لدى الأطفال والبالغين ، ويمثل عاملاً هامًا يسهم في زيادة الوزن والأمراض المرتبطة بالبدانة ، مثل مرض السكري من النوع 2. وهذا ما تم الكشف عنه في دراسة حديثة نشرت في المجلة فان لانسيت.
وتذهب هذه الدراسة إلى أبعد من ذلك وتقترح أن التخفيض التدريجي والمتزايد على مدى 5 سنوات ، 40 في المائة من السكر المضاف إلى المشروبات الغازية والعصائر يمكن أن يقلل بشكل كبير من السمنة ومرض السكري في سكان العالم.
أقل من السكر وأقل السمنة وزيادة الوزن والسكري
هذه الدراسة نشرت في قسم مرض السكري والغدد الصماء من المجلة فان لانسيت استخدمت بيانات من الدراسة الوطنية للحمية الغذائية والتغذية والتقارير السنوية لجمعية المشروبات الغازية البريطانية لحساب استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر (مع أو بدون عصائر الفاكهة) ومساهمتها في استهلاك السكر والطاقة سكان المملكة المتحدة.
تحسب طريقة الدراسة الانخفاض المتوقع في استهلاك الطاقة والحد من وزن الجسم باستخدام نموذج فقدان الوزن.
وتشير النتائج إلى أن تخفيض 40 في المائة في السكريات المضافة إلى المشروبات المحلاة على مدى أكثر من 5 سنوات ، سيؤدي إلى انخفاض متوسط قدره 20 كغم لدى البالغين على مدى 5 سنوات.
سيؤثر هذا التخفيض إيجابًا على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة في العالم وسيمنع ما يقرب من 274000 إلى 309000 حالة من مرض السكري مرتبطة بالسمنة من النوع الثاني ، إذا تم تحقيق الانخفاض المتوقع في وزن الجسم خلال العقدين التاليين .
إذا استبعدت عصائر الفواكه من فئة المشروبات المحلاة بالسكر (بسبب التحديات المحتملة لإعادة الصياغة) ، فيمكنك أن تمنع من حوالي 221000 إلى 250.000 حالة من داء السكري من النوع الثاني ، وذلك خلال العقدين التاليين الانخفاض المتوقع في وزن الجسم. سيكون التأثير المتوقع أعلى في المراهقين والشباب والناس من العائلات ذات الدخل المنخفض الذين يستهلكون المزيد من المشروبات المحلاة بالسكر.
كيف تحصل على هذا الاقتراح الصحي؟
ويعتقد الباحثون أن خفض 40 في المائة من السكر في المشروبات الغازية والمشروبات السكرية مثل العصائر لن يكون له أي زيادة في تكاليف هذه الصناعة. ومع ذلك ، سيكون لها فوائد صحية كبيرة للغاية للحد من انتشار فرط الوزن والسمنة والنوع الثاني من داء السكري ، وتدعو هذه الدراسة إلى اتباع الاستراتيجية المقترحة على الفور ، والتي يمكن استخدامها جنبا إلى جنب مع مناهج أخرى ، مثل السياسات المالية لل تنتج تأثير أقوى.
Marisol Nuevo Espín
