وضع العلامات على البيض: 30٪ يعرفونه بالفعل

قبل أكثر من عام بقليل ، فاجأت نتائج "Huevometer" الأولى حقيقة أن 2 بالمائة فقط من المستهلكين الإسبان فهموا معنى كود المطبوعة على قشرة البيضة. بالإضافة إلى ذلك ، كان 7 من أصل 10 أشخاص غير مدركين لوجود القواعد التي تنظم إنتاجهم.

لهذا السبب ، الحملة "البيضة ، الملصق" تم اقتراح أن يشرح للمستهلكين خصائص إنتاج بيض في الاتحاد الأوروبي لتسهيل اختيار تلك التي تناسب تفضيلاتك.

معلومات البيض ، أقرب إلى المستهلك

كحديث ، أظهرت نتائج الموجة الثانية من المسح "Huevómetro" أن الحملة كانت ناجحة ، حيث تم تحسين المعرفة والإدراك الاجتماعي لنموذج الإنتاج الأوروبي. الآن ، ما يقرب من 10 في المئة من المستهلكين يقولون انهم يعرفون وجود معايير تضمن سلامة الأغذية والاستدامة في إنتاج بيض الدجاج.

من ناحية أخرى ، ارتفع أيضًا عدد الأشخاص الذين ربطوا الشفرة المطبوعة في قشرة البيضة مع نظام الإنتاج والمزرعة التي تأتي منها بنسبة 30 بالمائة.

في عام واحد ، زاد المستهلكون الذين يؤمنون شراء البيض لنوعية الطعام والمعلومات الكاملة التي تقدمها العلامات. وبهذا المعنى ، في المجتمعات المستقلة التي عقدت فيها "El huevo، de etique" اجتماعات إعلامية ، هناك عدد أكبر من الأشخاص الذين ينظرون إلى الملصق والذين يعرفون كيفية تحديد نظام إنتاج البيض.

أسبوع البيض

يحتوي أسبوع Egg الذي يقام في الفترة من 5 إلى 9 أكتوبر على تقويم يتضمن أنشطة مختلفة في مدن إسبانية مختلفة. سيزور ملاكو الحملة العديد من الأسواق للإجابة على شكوك المستهلكين بشأن إنتاج وتسويق البيض في الاتحاد الأوروبي وفي الثامن ، بالإضافة إلى منح الجوائز لأفضل وصفة وأفضل عمل سمعي بصري في " البيض ، الملصق. "

ينتهي أسبوع البيض في 9 أكتوبر ، اليوم العالمي للبيض ، ويهدف إلى تزويد المستهلكين بمزيد من المعرفة حول هذا الطعام ، ووضع العلامات ووضع العلامات عليه. إن أعمال حملة "البيضة ، التسمية" ، التي يمولها الاتحاد الأوروبي ووزارة الزراعة والأغذية والبيئة ، تجعل أعمال هذا القطاع واضحة والتزامه بالاستدامة. تتيح الاجتماعات بين المنتجين والمستهلكين والطلاب ، فضلاً عن تقديم المواد الإعلامية ، للمواطنين إمكانية الحفاظ على حوار مستمر مع الحملة من خلال الشبكات الاجتماعية وشبكة الإنترنت.

إن الأنصار والمتحدثين الرسميين عن الحملة هم من المهنيين في القطاع ومن بينهم المنتجون والأطباء البيطريون وأخصائيو التغذية وفنيو الجودة وتصنيف الموظفين ... من بين آخرين. في اللقاءات الإعلامية مع المستهلكين والطلاب ، وفي مقاطع الفيديو المتاحة على موقع الحملة ، يشرحون عملهم في المزارع ومراكز التعبئة ، مما يدل على التزامهم بالقواعد المتعلقة بسلامة الأغذية واحترام البيئة والرعاية الاجتماعية والصحة. حيوان. وبهذه الطريقة ، فهي تضمن بيضًا طازجًا وآمنًا من المزرعة إلى المستهلك ، بالإضافة إلى الإنتاج المستدام.

Marisol Nuevo Espín