حساسية الأسماك عند الرضع والأطفال: الأعراض والتشخيص
ال الحساسية الغذائية هم متكرر في الأطفال. على وجه الخصوص ، و حساسية الأسماك عادة ما تظهر خلال السنة الأولى أو الثانية من الحياة ، مما يجعل الوالدين يصعدون شكوك كثيرة حول هذا الموضوع. ما هي أعراضه؟ كيفية التعرف عليه؟
حساسية السمك يتم إنتاجه ، في معظم الأوقات ، "من خلال تغير مناعي والذي يقوم المريض المريض بحساسية لجسم مضاد ضد بروتينات الأسماك" ، توضح الجمعية الإسبانية لطب الأطفال في الاهتمام الأساسي (Aeped) ، والتي تشير إلى أن هذا التغيير الأسباب رد فعل فوري عند الابتلاع أو لديك اتصال معه ، وهو أمر لا يمكن منعه.
يشير الخبراء إلى أن حساسية الأسماك تحدث عادة عند تناوله لأول مرة، وهو أمر يحدث عادة خلال السنة الأولى أو الثانية من العمر. كما أنها تفسر أنها عادة ما تدوم أطول من حساسية الحليب أو البيض ، وأنها يمكن أن تستمر حتى لعقود.
الاختلافات بين الأسماك
المسبب الرئيسي للحساسية في الأسماك هو بروتين يسمى parvalbumin وهو مشابه جدا في جميع الأسماك ، مما يجعل المرضى الذين يعانون من حساسية للأسماك "أكثر من واحد". "الأسماك ذات المحتوى العالي من البارافامبين تنتج مزيدًا من الحساسية عن تلك التي تحتوي على كميات أقل"، أطباء الأطفال بالتفصيل.
في بلدنا ، الأسماك التي تنتج المزيد من الحساسية هي الديك أو rapante، يتبعها النازلي والسردين وسمك القد. على العكس وأفضل ما يمكن تحمله هو الإمبراطور ، والكوربيش ، وسمك التونة. في الواقع ، يمكن لتلك الحساسية من سمك التونة أخذ المعلب ، "مما يدل على أن التحضير للتعليب يمكن أن يقلل من الحساسية" ، يشرح.
من ناحية أخرى ، من الجدير بالذكر أنه من الشائع ردود الفعل التحسسية مع التعرض لطبخ البخار من الأسماك. أيضا ، يقول أطباء الأطفال أنه على الرغم من وجود اعتقاد بأن الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأسماك لديهم حساسية من المأكولات البحرية الأخرى ، فإن المريض لديه حساسية للأسماك لا يجب أن يكون حساسًا للصدفيات.
أعراض حساسية الأسماك
بشكل عام ، فإن أعراض أولئك الذين لديهم حساسية من الأسماك تشبه تلك التي لديها حساسية من الأطعمة الأخرى. يقول أطباء الأطفال: "عادة ما يظهرون على الفور أو خلال الساعة الأولى بعد أن يبتلعوه" ، موضحًا أن الأكثر شيوعًا هو ظهور حكة في الفم أو البلعوم مع أو بدون احمرار أو شرى حول الفم عن طريق الاتصال مع السمك.
أعراض بارزة أخرى هي ظهور اللفحات في جميع أنحاء الوجه والجسم و "حتى تورم الشفاه والجفون والأذنين"، الأعراض التي تضيف ظهور القيء أو الإسهال خلال الساعة الأولى بعد تناول الأسماك.
ال تورط الجهاز التنفسي، مثل التهاب الأنف أو الربو ، هي أقل تواترا ، ولكن "هي أعراض التنبيه" ، وعلق أطباء الأطفال ، في حين أن تفصيل ذلك مرضى الربو أكثر عرضة لخطر ردود الفعل الحادة. عند هذه النقطة ، فإنها تشير إلى أن الحساسية المفرطة هي أخطر مظاهر يمكن أن تحدث: ظهور ضيق التنفس ، وضيق في التنفس ، والسعال المتكرر أو الجاف ، تورم اللسان أو إغلاق الحلق أو بحة في الصوت أو إغماء أو شحوب أو شفاه زرقاء أو جلد ، ضعف النبض أو الإرهاق هي أعراض شدة وهي إشارة مطلقة إلى أن الإعطاء المبكر للأدرينالين ضروري.
ماذا أفعل إذا أصيب طفلي بحساسية أسماك؟
إن أطباء الأطفال واضحون: إذا لاحظنا أن طفلنا يعاني من أي من الأعراض الموصوفة ، من الضروري تعليق النظام الغذائي لأي سمكة واستشارة طبيب الأطفال ، الذي سوف يعطي التوصيات اللازمة ويرسل الطفل إلى طبيب الحساسية لتشخيص المرض.
أيضا ، في الوقت الذي نلاحظ فيه تفاعل الحساسية مع السمك ، من الضروري غسل منطقة التماس ، وإدارة مضادات الهيستامين ، وإذا كان التفاعل شديد الخطورة ، إعطاء الأدرينالين.
تشخيص حساسية الأسماك
يتم تشخيص الحساسية من الأسماك من قبل الكشف عن الغلوبولين المناعي E خاص بالأسماك، مع اختبارات الجلد ، وأحيانا ، مع اختبار الدم. "في الحالات المشكوك فيها ، من الضروري إعطاء الطعام بكميات متزايدة تدريجيًا وبطريقة مضبوطة للغاية (التعرض للرقابة أو اختبار الاستفزاز) في المستشفى ، لتأكيد أو استبعاد حساسية الأسماك" ، تفصيل أطباء الأطفال.
أيضا ، يشرح الخبراء ذلك معظم الأطفال الذين يعانون من الحساسية للزعزف أو الديك تتسامح مع الأسماك الأخرى مثل التونة, الإمبراطور أو القرش توب التي هي أقل حساسية بكثير ، كما ذكر من قبل."بهدف أن يكون لدى المريض نظام غذائي كامل قدر الإمكان ، فإنه عادة ما يجري دراسة التسامح مع هذه الأسماك ، من خلال اختبار التعرض للرقابة" ، يعلقون.
أنجيلا ر
