خمسة أطباق عيد الفصح النموذجية
دعونا أكل! الأسبوع المقدس ليس فقط التقاليد والعطلات العائلية ، ولكن أيضا العديد من الأطباق النموذجية! فن الطهو من اسبانيا هي غنية جدا ومتنوعة ، و الاسبوع المقدس هذا هو العذر المثالي للاستمتاع بوجبات هذه التواريخ. لا تفوت هذا الاختيار من أطباق عيد الفصح النموذجية في إسبانيا وإعداد الأطباق لجميع أفراد الأسرة!
وكما هو الحال في التقاليد ، فإن "الجمعة الحزينة" ليست من اللحوم ، فمعظم أطباق هذه التمور هي "اختراعات" غنية تعتمد على الأسماك والبيض ، على الرغم من أن الأطباق تعتمد على المدن والمناطق التي نحن فيها. استمتع بفن الطهي دون الشعور بالذنب ، لأنه في معظم الحالات وصفات صحية للغاية.
أطباق نموذجية من أسبوع الآلام
سمك القد الثوم المشوي
يعتبر سمك القد المحلل أحد أكثر المكونات شيوعًا في أطباق Lent و Easter. هذا على وجه الخصوص هو نموذجي من قشتالة وليون وتقاليد العلامة التجارية التي تم تفصيلها مع البطاطس والثوم والبيض والزيت: يتم سحقها في هاون وتضاف إلى سمك القد. لذيذ!
الفطائر سمك القد
طريقة أخرى لتناول سمك القد في عيد الفصح هي مع الفطائر: هذه كرات مقلية من معجون القد المتبلر والممزوجة بمكونات أخرى. يجب طهي فريك سمك القد مع إيلاء اهتمام خاص للمزيج ، حيث يجب أن تكون جميع المكونات متكاملة بشكل جيد للحصول على نتيجة مثالية.
بوتاجي دي سيمانا سانتا
ما هو النمط الأكثر شيوعًا في عيد الفصح من الحساء الخاص بك؟ يتم إعداده مع الحمص مع السبانخ والقد ، وعلى الرغم من أنه من المحتمل أن الأطفال لا يحصلون على الكثير من الاهتمام في البداية ، فهو طبق صحي ولذيذ للغاية سوف تحبه إذا كنت تعرف كيفية تقديمه لهم.
التحضير بسيط جداً: ضع الحمص في الماء الساخن حتى يصل إلى طهيه ، وبعد ذلك أضيفي القد ، السبانخ وانتظر حتى يتم إعداده ، أضيفي صلصة وبعض أوراق الغار. اتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة. خدعة التحضير هي فقط معرفة اللحظة التي يتم فيها صب السمك والسبانخ فوق الحمص المغلي.
روبيان أمليت لعيد الفصح
هذا الطبق ليس نموذجيًا لعيد الفصح في حد ذاته ، بل في فن الطهي الأندلسي (بشكل رئيسي من كاديز). ومع ذلك ، فمن المعتاد أيضًا تناوله في هذه التواريخ بسبب حظر تناول اللحوم في يوم الجمعة العظيمة وبساطة الطبق: فهو نوع من الكعك المقلية بالجمبري والتي تكون رقيقة ونقية. لذيذ!
حساء الثوم
تعتبر حساء الثوم واحدة من الأطباق الأكثر شعبية وشعبية من المأكولات الإسبانية. كما أنهم يأخذون الكثير خلال الأسبوع المقدس لنفس سبب عجة الروبيان. لجعلها ، يتم قطع الخبز إلى شرائح رقيقة. تُزيّن بالثوم في مقلاة وتُضاف الخبز مرة واحدة إلى اللون البني لتقليبه. ثم يضاف البابريكا والماء والملح وتحضر الحرارة. عندما يبدأ الماء بالغليان ، قم بتغطية الحرارة وخفضها لطهيها. بعد تفريغ الخبز بالشوكة ، يكون الحساء جاهزًا.
أنجيلا ر
قد تكون مهتمًا أيضًا:
- الفضول حول عيد الفصح ليخبر الأطفال
- خمس رحلات لتجربة عيد الفصح مع الأطفال
- عطلات الأسبوع المقدس: يسافر الأغلبية كأسرة
- الاستعدادات للعطلات العائلية
- كيف تشرح أسبوع الآلام للأطفال
