خمسة أطعمة ضد السرطان
يعتبر السرطان من أكثر الأمراض التي يخشى حدوثها ، حيث أنه أحد الأسباب الرئيسية للوفيات في العالم. لمحاربته ، الطبيعة تقدم لنا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة التي تعمل بمثابة حماة ضد السرطان. الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات لها خصائص مضادة للسرطان. لذلك ، الاستفادة من خصائصها وحماية نفسك عن طريق اتباع نظام غذائي متوازن.
طبيب الأسرة Odile Fernández ، هو المدافع عن الحفاظ على التغذية الجيدة كوقاية ضد السرطان. ويقول إن واحداً من كل ثلاثة أنواع من السرطان يمكن تجنبه إذا تم اتباع نظام غذائي صحيح. إذا كان نظامنا الغذائي محملاً بالدهون أو السكريات أو الزيوت المكررة ، فإننا نولد بيئة من انتشار الخلايا السرطانية.
في حالة مرضى السرطان ، ستساعد التغذية الجيدة على تحمل أفضل للعلاج الكيميائي ، مع المرضى الذين يعانون من تعب أقل وألم عند مواجهة المرض بقدرة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن بعض الأطعمة يمكن أن تعزز العلاج.
طماطم
الطماطم الطازجة أو مشتقاتها ، من بينها الكاتشب ، هي حلفاء جيدون للوقاية من السرطان. وفقا لدراسة أجريت في كلية الصيدلة في جامعة كومبلوتنس بمدريدو الليكوبين تحتوي على الطماطم ، إلى القدرة على منع تكاثر الخلايا ، مع وجود تأثير مضاد للسرطان ومضاد لل تصلب الشرياني ، مما يحسن الآليات المناعية.
زيت الزيتون البكر الممتاز
زيت الزيتون البكر الممتاز ضد سرطان الأم. وهي مسؤولة عن تخفيض جذري لمستويات الأوركنوك التي توجد في 30٪ من المرضى الذين يعانون من هذا المرض.
بروكلي
السلفورافان و isothiocyanates الموجودة في القرنبيط توقف عملية انتشار الخلايا في المراحل المبكرة من سرطان البروستاتا ، والقولون ، والثدي والكبد والمثانة والعظام والبنكرياس والجلد أو سرطان الدم.
جوز
حفنة من المكسرات يوميا يقلل من خطر الاصابة بسرطان الثدي. هذه المكسرات تحتوي على العديد من المكونات التي أظهرت بشكل فردي إبطاء نمو السرطان، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ومضادات الأكسدة و phytosterols. أيضا ، فقد ثبت ذلك في جامعة كاليفورنيا - ديفيس (الولايات المتحدة الأمريكية) التي تساعد على تقليل حجم ومعدلات نمو سرطان البروستاتا.
نبيذ
الرجال الذين يشربون حوالي أربعة أكواب من النبيذ الأحمر في الأسبوع الحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 50 في المئة. يجب أن يحتوي هذا التأثير على مضادات الأكسدة التي تسمى ريسفيراترول ، والتي تقلل من مستويات الهرمونات الذكرية ، مثل هرمون التستوستيرون ، الذي يحفز نمو هذا النوع من الأورام.
