سلامة الغذاء أثناء الحمل

خلال فترة الحمل ، ينخفض ​​جهاز المناعة ، مما يضع الأم الحامل حالة خطر الإصابة بالأمراض من بينها ، نوع الطعام. سيكون من الصعب التصدي للكائنات الضارة التي تسبب بعض الأطعمة أثناء الحمل.

ولذلك ، من المهم للغاية أن تعرف النساء الحوامل القواعد الوقائية الأساسية للتغذية ، وتقديم المشورة بشأن تناول الطعام وكيفية تناول الطعام خارج المنزل.

يراقب سلامة الغذاء أثناء الحمل

1. يجب مراعاة القواعد الأربعة الرئيسية لسلامة الأغذية، والتي هي غسل اليدين والأسطح حيث طهي الطعام ، وفصل المواد الغذائية التي قد تكون سيئة أو مؤرخة ، والطهي في درجات حرارة مناسبة وتجميد الأغذية بسرعة.


2. كن حذرا مع ميثيل الزئبقوهو معدن يمكن العثور عليه في الأسماك ويمكن أن يكون ضارًا للجنين. يجب أن تكون السمكة موجودة في النظام الغذائي للنساء الحوامل ولكن عليك تجنب تناول أنواع معينة مثل سمك أبو سيف أو سمك القرش أو الإسقمري أو البانغا.

3. منع ضد الليسترياتتسببها البكتيريا التي يمكن العثور عليها في بعض الأطعمة الجاهزة ، أو الخضار أو الفواكه الملوثة ، أو الأطعمة المبردة الجاهزة للأكل. لتجنب هذا ، يجب عليك تجميد هذه الأطعمة عند شرائها.

4. تجنب toxoplasma gondiiوهو طفيل موجود في اللحم غير المطبوخ جيداً أو غير طازج ، ومن بينها لحم الخنزير المملح ، أو في الماء الملوث .يجب أن تطهو في درجة حرارة مناسبة وتجنب شرب الماء الذي لا نعرف أنه آمن للشرب.


كيف تأكل بعيدا عن المنزل

تناول الطعام في مطعم أثناء الحمل يتطلب احتياطات معينة للسيطرة على أن الطعام المقدم آمن. بعض النصائح التي يمكنك أخذها في الاعتبار عند تناول الطعام خارج المنزل هي كالتالي:

- افحص أن المكان الذي سنأكله نظيف. وأغسل أيدينا بالصابون والماء قبل الأكل. لا ينبغي أن تستخدم مناديل على أساس الكحول.

- فحص القائمة واختيار الأطعمة الآمنة.

- اطلب من الأطباق التي تحمل اللحوم والأسماك والطيور أو البيض يتم طهيها بشكل صحيح ، دون تركها نيئة.

- تجنب تناول الأطعمة النيئة مثل السوشي أو sashami أو الرخويات مثل بلح البحر والمحار والمحار.

- لا تسأل الأسماك التي تحتوي على ميثيل الزئبق ، وبراعم الخام ، والمشروبات الطازجة مثل العصائر أو العصائر والبيض الخام.


- أنت رمي ​​المنتجات التي يجب أن تكون مبردة وأنهم أكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة.

- الاهتمام بشكل خاص بالأطعمة التي نطلبهافيما يتعلق بالنقل والحفظ.

أنا فاسكيز ريسيو

فيديو: Nutrition and Food Safety During Pregnancy - التغذية و سلامة الغذاء خلال فترة الحمل


مقالات مثيرة للاهتمام

مشاكل الأطفال: كيفية تشغيلها؟

مشاكل الأطفال: كيفية تشغيلها؟

الأساتذة وعلماء النفس يؤكدون أنه عندما يتدخل الوالدان مباشرة في مشاكل الأطفاليعذرون ابنهم بشكل مستمر ، ويرون المشكلة دائما في الآخرين ، لا تحل الصراعات عادة ، بل على العكس ، تتضخم وينتهي بهم الأمر...

ما هي أسرة قابلة للتحويل ، إيجابيات وسلبيات

ما هي أسرة قابلة للتحويل ، إيجابيات وسلبيات

وصول الطفل في المنزل ينطوي على العديد من النفقات وشراء الكثير من الأشياء المحددة لأصغر المنزل. من بينها هي أسرة التي توجد ، كما هو الحال في عربات الأطفال ، مع العديد من التدابير والخصائص المختلفة. قد...

تسمم الحمل: ما هو ، الأسباب والأعراض

تسمم الحمل: ما هو ، الأسباب والأعراض

تسمم الحمل هو اضطراب يؤثر في جميع أنحاء خمسة في المئة من النساء الحوامل. عادة ما تظهر مع زيادة شدة تبدأ في الأسبوع 20 من الحمل ويرافقه الأعراض التالية: ارتفاع ضغط الدم وتورم التي لا تختفي ، وكميات...