القائمة المدرسة المثالية ، توصيات الوزارة

ال القائمة المدرسة إنها نقطة مهمة للغاية في اليوم من يوم الصغار. عند الظهر تتوقف الفصول ويتناول الطلاب الغداء في غرفة الطعام بالمركز التعليمي. ما لا يقل عن خمس وجبات في الأسبوع التي تجعل من 20 في الشهر. أسباب وجيهة تدعو للقلق بشأن ما يضعه المسؤولون عن هذه الخدمات على الطاولة.

في حين لا يوجد قائمة الطعام المعيار لجميع المدارس ، نعم وجدنا بعض التوصيات من وزارة الصحة التي توجه المدارس. فكرة جيدة للآباء أن يسألوا عما إذا كانت هذه المتطلبات تتم في غرف الطعام وأن يكونوا قادرين على المطالبة بالتغييرات ذات الصلة لضمان التغذية الجيدة.


المتطلبات الغذائية لقائمة المدرسة المثالية

من وزارة الصحة يشار إلى أن النقطة الأولى إلى ضع في اعتبارك عند تحديد القائمة المثالية لمقصف المدرسة هي المتطلبات الغذائية:

- مساهمة الطاقة في الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية. يجب أن توفر وجبة منتصف النهار حوالي 35 ٪ من إجمالي الطاقة من الاحتياجات اليومية.

- لمحة من السعرات الحرارية يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار المتناول من اليوم كله ، بحيث يمكن السماح للانحرافات الصغيرة في قائمة المدرسة ، لأن هذا لا يمثل سوى وجبة واحدة.

- دهن الملف. فيما يتعلق بمساهمة الأحماض الدهنية المختلفة (المشبعة ، الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة المتعددة) في الطاقة الكلية ، يجب ألا تسهم الدهون المشبعة بأكثر من 10٪ من الطاقة الكلية للقائمة.


- الكفاية وفقا للعمر والجنس. ستحاول القوائم تصميمها مع الأخذ في الاعتبار كمية المغذيات لكل وحدة طاقة ، بحيث يكون ما تساهم به كافيا لتلبية احتياجات المعادن والفيتامينات من طبقة العمر والجنس مع حاجة أقل للطاقة. من الضروري ضمان توفير البروتين والكالسيوم والحديد وفيتامين أ.

هيكل القائمة مثالية للأطفال

بمجرد أن تعرف ما الذي يجب أن يشكل قائمة الأصغر ، يجب أن نأخذ في الاعتبار هيكله:

- الدورة الأولى: الخضروات والبطاطا والمعكرونة والأرز والبقول أو الذرة.

- الدورة الثانية: اللحوم والأسماك والبيض.

- مقبلات: البطاطس ، المعكرونة ، الأرز ، البقوليات ، الخضروات.

- الحلوى: فاكهة

- استكمال: الألبان.


الأفكار الأخرى التي يجب مراعاتها هي:

- عصائر الفاكهة أو الفواكه في شراب لا ينبغي أن تحل محل الفواكه الكاملة ، والتي ستكون الحلوى المعتادة.

- يجب أن تكون القائمة التي يتم تقديمها في مراكز التدريس فريدة من نوعها، مع عدم وجود إمكانية الاختيار ، إلا في الحالات التي لها ما يبررها.

- حجم الحصص خدم وسوف يفكر في عمر وجنس السكان الذين يتم تناولهم.

داميان مونتيرو

فيديو: ISOC Q1 Community Forum 2016


مقالات مثيرة للاهتمام

نيسان ميكرا: غزلي بنقطة عدوانية

نيسان ميكرا: غزلي بنقطة عدوانية

الجديد هنا ميكراسوف يخطو الشوارع فبراير ويمكنك الذهاب التكليف. في هذه اللحظة يبدأ النطاق بسعر أساسي 13500 يورو.إذا بدأنا في إجراء المقارنات ، يمكننا أن نترك النموذج إلى حد ما بعيدًا عن السيارات...

معلمتي لديها هوس: من هو على حق؟

معلمتي لديها هوس: من هو على حق؟

عندما دخلت ماريا المنزل ، لم يكن من الضروري أن أسألها عن المزاج الذي جاءت منه: "ماما ، دونا كارمن لديها هوس بالنسبة لي ، عاقبتني بشكل غير عادل دون توقف ، لقد تحدثت معي في صف لورديس وعاقبني" سنور...

"الآباء النمر" الذين يريدون أطفالا فرط الإعداد

المنهائي هو عالم منفصل. وعلقنا في اليوم الآخر على العديد من الأمهات أن هذا ، في طفولتنا ، لم يكن مثل هذا ولا مشابه. لكن بالطبع ، لم يكن على قديسينا أن يفعلوا الصنوبر بأذنيهم لالتقاطنا بعد المدرسة وأن...

إن وجود الغرباء في الشبكة هو الشاغل الرئيسي للوالدين

إن وجود الغرباء في الشبكة هو الشاغل الرئيسي للوالدين

الإنترنت لقد كان في المنازل في جميع أنحاء العالم لعدة سنوات ، مما يجعل الحياة أسهل لأعضائها. مساعدة في المهام ، وملف كبير من المعلومات والقدرة على التواصل على الفور بغض النظر عن المسافة. ولكن في كل...